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Marita Sosa

Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.

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Marita Sosa

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Torta de vainilla con crema chantilly y frutillas 🍓

Para el bizcochuelo de vainilla: • De harina 0000 • De azúcar • de polvo de hornear • huevos • cdita. De esencia de vainilla • De aceite • De leche • sal • Dulce de leche repostero con un poco de crema de leche • Otro relleno crema chantilly con trozos de durazno en almíbar • Crema chantilly con colorantes •
- 1.50 hs.
- 20 raciones
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Tarta invertida de peras🍐

De azúcar • peras • De harina • huevos • de azúcar • De aceite • De leche • polvo de hornear • cdta. Esencia de vainilla • Ralladura de limón opcional
- 1 hs. 50m
- 10 raciones
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Galletitas de vainilla

huevo • De aceite • cdta. De esencia de vainilla • De azúcar • De harina 0000 • sal • De polvo de hornear • Azúcar
- 50 minutos
- 7 raciones
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Budín de pan 🍞

De pan • leche • De esencia de vainilla • huevos • De azúcar • Pasas de uva cantidad necesaria y opcional • azúcar y 1/4 taza de agua • Crema de leche o dulce de leche
- 2.30 hs.
- 15 raciones
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Milanesas de berenjenas 🍆 con ensalada de tomate 🍅

berenjenas • huevos • Especias a gusto • Pan rallado • Y aceite para freír • Para acompañar tomates
- 1.30 hs
- 5 raciones
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Torta de cumpleaños 🎂💕💕

Para el bizcochuelo de vainilla: • De harina 0000 • De azúcar • De leche • De aceite • de polvo de hornear • huevos • cdta. Esencia de vainilla • sal • Relleno: • Dulce de leche repostero • Crema de leche •
- 4 hs.
- 50 raciones
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Hamburguesas de lentejas 😋

De lentejas • cebolla mediana • ajo • zanahoria • huevo • Pan rallado • Sal y pimienta a gusto
- 1 hs.
- 4 raciones
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Bizcochuelo marmolado

De manteca pomada • De azúcar • sal • huevos L • cdta. De esencia de vainilla • De harina. (180 gr. Para la mezcla de vainilla. Y 150 gr. Para la de chocolate) • De polvo de hornear (7 gr. Para cada una de las mezclas) • De cacao en polvo • De leche. (125 ml Para cada mezcla)
- 1 hs.
- 16 raciones
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Torta bautismo

harina 0000 • De azúcar • cdta. De esencia de vainilla • huevos • sal • De aceite • De leche • cdtas. De polvo de hornear • Para el relleno • De dulce de leche repostero • Crema chantilly ledevit • Duraznos en almíbar •
- 2hs. 50m.
- 30 raciones
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Trenza de pasas y frutas abrillantadas

De harina 0000 • De azúcar • De levadura fresca • huevo • De leche tibia • De manteca • Frutas la cantidad que quieran • cdta. De sal
- 2 hs y 60 m.
- 10 raciones
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Mermelada de pera🍐

De peras • De azúcar • Jugo de 1/2 limón • canela (opcional)
- 25 m.
- 10 raciones
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Pan dulce navideño

Para la masa madre: • De harina 0000 • De levadura fresca • de leche tibia • miel • Masa final: • De harina 0000 • De levadura fresca • De leche tibia • huevos • De azúcar • cdta. De esencia de vainilla •
- 5 hs.
- 10 raciones
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Torta de cumpleaños con crema chantilly en color lila

Para el bizcochuelo de vainilla: • De harina 0000 • De azúcar • de polvo de hornear • De aceite • De leche • cdta. De esencia de vainilla • huevos • sal • Para el relleno: • Dulce de leche repostero • Para la cobertura: •
- 3 hs.
- 40 raciones
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Torta de cumpleaños con crema moka y frutillas 🍓

Bizcochuelo de vainilla: • De harina 0000 • De azúcar • huevos • De aceite • De leche • cdta. De polvo de hornear • cdta. De esencia de vainilla • sal • Bizcochuelo de chocolate: • De harina 0000 • De azúcar •
- 2.50 hs. m.
- 30 raciones
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Pavlova riquísimas que enamoran

Para el merengue: • claras • limón • De azúcar • esencia de vainilla • De maicena • Para la decoración: • De crema de leche • De azúcar impalpable • gotas de esencia de vainilla • Frutillas y arándanos o frutos a elección
- 80 m.
- 9 raciones
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Corona rellena de jamón y queso

Para la masa: • De harina 0000 • De levadura fresca • De leche tibia • De azúcar • De sal • De aceite • Para el relleno: • De jamón cocido • De queso en fetas
- 1.30 hs.
- 7 raciones
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Torta doble chocolate 🍫 😋

manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • chocolate semiamargo • harina 0000 • bicarbonato de sodio • canela • sal • leche • cacao • agua caliente •
- 1.30 hs.
- 15 raciones
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Brillo casero para frutas. ✨️

agua • azúcar • jugo de limón • fécula de maíz
- 15 m.
- 6 raciones
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Budín de naranja con cobertura de chocolate 🍫

huevos • De azúcar • naranjas • De aceite • sal • de harina 0000 • de polvo de hornear • Para decorar chocolate 🍫
- 55 m
- 6 raciones
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Bizcocho de naranja 🍊 con chocolate en licuadora

huevos • De azúcar • De aceite • De jugo de naranja • sal • cdtas. De polvo de hornear • Ralladura de 1 naranja • De harina • Almíbar de naranja: • De jugo de naranja • De azúcar • Ganache de chocolate: •
- 1h. 30m.
- 10 raciones

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