Rhee's Kitchen Journal

Telur (3btr utuh + 2btr kuning telur) • Ovalet • Gula • Tepung Terigu • Susu Bubuk • Maizena • BP • Susu cair • Minyak • Pasta Vanilla • Oreo Crumb Black + Pink • Whipping Cream (kocok kaku)

Air hangat / Susu hangat • Gula • Ragi Instan • Margarin (lelehkan) • Susu Bubuk • Tepung Terigu tinggi • Garam • Susu cair dingin • Kuning Telur • Whipping Cream bubuk • Garam • SKM (optional)

Black Tea • Brown Sugar • Strawberry (potong 2) • Susu

Kulit Pastry • Air • Gula • Susu cair • Air • Tepung Terigu • Maizena • Custard Powder • Gula • Pasta Vanilla

Air Panas • Cocoa Powder • Susu evo • SKM • Susu segar • Es Batu

Tuna in brine / oil • sg BaMer (iris²) • Daun Jeruk (iris²) • runtuy Kemangi (ambil daunnya) • Cabe Rawit Merah (iris²) • Serai (iris²) • Tomat Hijau (potong²) • Garam + Gula + Penyedap Rasa

Baby Kol /Keciwis (belas 2) • sg BaPut (cincang kasar) • Jahe (memarkan) • Baso /Udang /Ayam dll (optional ; iris²) • Saos Tiram • Kecap Asin • Minyak Wijen • Garam + Gula + Kaldu Bubuk • Air / Air Kaldu • Maizena

Paha Ayam Fillet • Saos Tiram • sg BaPut (haluskan) • Garam + Lada • Jahe (haluskan) • Kecap Asin • Saos Tiram • Madu • Air

Ayam Kampung • Daun Bawang • Daun Salam • Daun Jeruk • Kayumanis • Seledri • Air • Garam + Gula + Lada + Gula Merah • sg BaMer • sg BaPut • Kemiri • Jahe •

Air • Ayam Pejantan (saya potong 10) • Daun Salam • Serai (memarkan) • Jahe (memarkan) • Lengkuas (memarkan) • Cabe Rawit Merah • Daun Bawang (potong²) • Tomat Hijau (potong²) • Garam + Gula + Penyedap Rasa • sg BaMer • Cabe Merah Keriting •

Keju Spread / Selai Keju • SKM • Susu cair • Telor • Gula • SP • tts Vanilla Essence • Tepung Ketan Hitam • BP • Santan • Minyak

Tahu Putih (belah 2 menipis, lalu tekan² dng pisau, jng sampai hancur berantakan 😄, lalu rendam dalam air garam) • Tepung Tapioka • BaPut Bubuk • Garam + Lada + Kaldu Bubuk • Cabe Rawit Merah • Air • Garam + Gula • BaPut Bubuk • Cabe Bubuk • Maizena (larutkan dng air) • Cuka

Mentega • Gula • Telor • Pasta Vanilla • Tepung Terigu • Meises

Tahu Sutra • bgl Brokoli (iris² bagian kepala bunganya saja, hingga hasilnya seperti butiran kecil) • Telor • Wortel (uk.kecil ; potong dadu kecil) • Sosis (potong² dadu kecil ; saya pake smoked beef) • Daun Bawang (pake bag.hijaunya saja ; iris²) • Tepung Bumbu Serbaguna • Garam + Lada + Kaldu Bubuk + Ketumbar Bubuk

Ayam (saya pake bag.sayap) • Telor • Lada Bubuk • BaPut Bubuk • Bumbu Ayam Goreng Instan • Cabe Bubuk • Maizena

Cabe Merah (iris²) • Akar Wansui (cincang) • Gula Merah sisir • Kecap Ikan • Air Lemon • bgl Kol Ungu (iris²) • Timun (iris²) • Tomat Cherry (belah 2) • Bawang Bombay (iris²) • Wansui (potong²) • Bawang Goreng (saya skip krn ga suka) • Has Dalam •

Paha Ayam Fillet (potong² dadu) • Mayonaise • Kecap Asin • Garam + Lada Hitam + Penyedap Rasa • Maizena • Air Lemon • Daun Bawang

Gula Merah (sisir) • Gula • Garam • Daun Pandan • Air • Tepung Terigu • Tepung Beras • Minyak Goreng

Udang kupas (rebus hingga matang, tiriskan) • Cabe Rawit Merah (iris²) • Cabe Rawit Hijau (iris²) • sg BaMer (potong²) • Tomat (potong² ; saya buang biji) • Jeruk Limo (ambil airnya) • Terasi Instan • Air Asam Jawa • Garam + Gula + Kaldu Bubuk

Olive Oil • Daun Bawang (potong²) • Wortel (potong²) • Celery (potong²) • sg BaPut • bgl Kembang Kol (uk.sedang ; potong² perkuntum) • Kentang (potong²) • Garam + Lada • Kaldu Ayam • Air • Bacon / Smoked Beef (iris², panggang / goreng hingga kering) • Daun Bawang (iris²)