يوسف رستم

باذنجان • 3 كاس رز • 5 كاس ماء • نص كيلو لحمة مفرومة • جوز • ملح • بهار • مكعب ماجي • ملعقة سمنة للرز • زيت للقي

بقدونس • خسة صغيرة • بصلة صغيرة • بندورة كبيرة وحدة • برغل منقوع • ملح صخري • نعناع يابس • عصير ليمونه • ملعقتين زيت زيتون

لحمة • بندورة • بقدونس • بصلة عدد2 • فليفلة حمرة وخضرة عدد2 • ملح. بهار • دبس بندورة2

حمص حب • خبز • طحينة • نصف كوب لبن • عصير ليمونة • 4 فصوص ثوم • ملعقتين سمنة

سمك صغير • بطاطا • بندورة

رز ابو كاس • فخاد دبوس او حسب الرغبة • بندورة • بصل • ثوم • ذرة • بازيلا • جزر مبشور • فطر • دبس بندورة • بطاطا • ورق غار •

باذنجان متوسط • بطاطا • لحمة • بندورة • فليفة خضره • بقدونس • بصل • بهار • معجون الطماطم • ملح

كباب • باذنجان • كوسا • بندورة • بصل • فليفلة حمرة