Βάσω Π.

κολοκυθάκια • αλάτι • ελαιόλαδο • φρυγανιά τριμμένη • παρμεζάνα τριμμένη (στην φώτο το έχω κάνει με ρεγκάτο) • σκόρδο τριμμένο • πιπέρι και 1/2 κουταλάκι αλάτι ακόμα

Τυρί φέτα • φρέσκο γάλα • αυγά • μπέικιν πάουντερ • νερό • Ελαιόλαδο • αλάτι • Σουσάμι

φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες • ζάχαρη • χυμό ενός λεμονιού

σαρδέλες • χοντρό αλάτι • για σουβλάκια • Τρυπητό μεταλλικό σκεύος (Εγώ το έκανα στο σουρωτήρι) • Ταψάκι να χωράει το τρυπητό σκεύος μέσα του

Ελαιόλαδο • Μαϊντανό (ποσότητα ανάλογα πόσο έντονο χρώμα θέλουμε να δώσουμε) • Παγάκια

κορυφές από τα φύλλα τρυφερής τσουκνίδας • αυγά • χούφτες αλεύρι γ.ο.χ • αλάτι • ξύδι • ηλιέλαιο • ηλιέλαιο + 2 κουταλιές μαργαρίνη λιωμένη για τα φύλλα

χταπόδι 1 - 1,200 γρμ • ελαιόλαδο • ξύδι μπαλσάμικο • ρίγανη • δαφνόφυλλο • σκόρδο • αλουμινόχαρτο

φτερούγες κοτόπουλου • αλάτι • γιαούρτι • αλεύρι γ.ο.χ • πάπρικα • πιπέρι • ρίγανη • Λάδι για τηγάνισμα

φύλο κρούστας • Ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο • ζάχαρη • νερό • Χυμό μισού λεμονιού • κανέλας

σολομό • Ελαιόλαδο • Χυμό 2 λεμονιών • Ξύσμα 1 λεμονιού • σκόρδο πολτοποιημένη • μελιτζάνες • ντομάτες • Αλάτι • Πιπέρι • μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο

Αλεύρι γ.ο.χ • βούτυρο παγωμένο σε κύβους • Αλάτι • νερό παγωμένο • σπανάκι • αυγό • κρέμα γάλακτος • φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές φετούλες • βούτυρο • θρυμματισμένο τυρί φέτα • τριμμένο παραδοσιακό κασέρι • Άνιθο ψιλοκομμένο •

κοτόπουλο • Ελαιόλαδο • Πιπέρι • Αλάτι • σκόρδο σε φέτες • Χυμό 1 λεμονιού • λευκό κρασί • Ζωμό κοτόπουλο • ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο • αλεύρι (περίπου 3-4 κουταλιές)

λουκάνικα Φρανκφούρτης • αλεύρι γ.ο.χ • καλαμποκάλευρο • μαγειρική σόδα • ζάχαρη • αλάτι • μπέικιν πάουντερ • γάλα • αυγά • ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα)

τριμμένο ρεγκάτο • τριμμένη γραβιέρα • τριμμένη φέτα • τυρί κρέμα (Philadelphia) • γλυκιές ντομάτες κομμένες σε κύβους • ζυμαρικά της αρεσκείας σας • ελαιόλαδο • Αλάτι (προαιρετικά, λόγω των τυριών) • βασιλικό

αυγά • γκούντα κομμένες στην μέση • καπνιστή γαλοπούλα κομμένη στην μέση • ζαμπόν κομμένη στην μέση • Αλάτι • Πιπέρι • γάλα • ελαιόλαδο

φύλλο κρούστας • πορτοκάλια • πορτοκάλια το ξύσμα τους • ζάχαρη • ηλιέλαιο • γάλα • μπέικιν πάουντερ • μαγειρική σόδα • βανίλιες • αυγά • ζάχαρη • νερό •

ελαιόλαδο • σκόρδο σκόνη (ή αν προτιμάτε φρέσκο, 1 σκελίδα τριμμένη) • ρίγανη • κόκκινο πιπέρι • (Αν προτιμάτε μπορείτε να βάλετε μπούκοβο) • κύμινο • ρίγανη • κανέλα • μαϊντανό αποξηραμένο • Ξύσμα από 1 λεμόνι • μαύρο πιπέρι • Χυμό από μισό λεμόνι

αυγά • κακάο • νερό • ζάχαρη • φυτικό βούτυρο • μπέικιν πάουντερ • αλεύρι γ.ο.χ. • βανίλιες • αλάτι

αλεύρι σκληρό • αλεύρι γ. ο. χ. • αλάτι • ζάχαρη • νερό σε θερμοκρασία δωματίου • ξηρή μαγιά • ζάχαρη • χλιαρό νερό • Σουσάμι

πατάτες • ταχίνι • λεμόνι (τον χυμό του) • μουστάρδα • ντομάτα • καρότα • σκόρδο • Μαϊντανό • Αλάτι • Πιπέρι • κουνουπίδι • κρεμμύδι