Diary of Mama Barra

bunga pepaya • / segenggam teri • cabai merah besar, 5 cabai hijau / selera • cabai rawit merah atau sesuai selera • cabai rawit hijau • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • jahe geprek • Asam jawa, garam, gula jawa, gula pasir, royco ayam, vetsin

roti tawar putih • margarin • meses, kacang giling, skm, madu

tepung kanji • mie sedap goreng+bumbu dan minyak kecuali kecap saos • telur • royco ayam, 1 sdt royco sapi • seledri • mentega cair

tauge • sosis ayam/ sapi • Daun bawang • bawang putih • 1 siung bawang merah • 1 butir kemiri • cabai merah keriting • 3 cabai rawit merah • Lada bubuk • garam, penyedap rasa • gula pasir

usus ayam • bawang putih • 5 siung bawang merah • 10 cabe hijau keriting • cabe merah keriting • 7 cabai rawit merah atau sesuai selera • daun salam • sejempol lengkuas • 2 ruas jahe geprek • daun jeruk (aku skip krn kehabisan) • Jeruk nipis • Gula pasir •

tepung beras • tepung terigu pro sedang • gula merah • gula pasir • air • daun pandan • garam

udang vaname • tepung terigu • tepung beras • bawang putih, 1 siung bawang merah • garam, lada bubuk, royco

cakar ayam • bawang putih, 2 siung bawang merah • cabai merah keriting, 7 buah cabai rawit merah • kemiri, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe • daun salam, 3 lembar daun jeruk • air, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa

tahu magel ukuran sedang, potong jadi 2 • royco ayam • bawang merah • tepung terigu • tepung maizena • tepung beras • Air • Tauge • wortel, iris korek api • kol, iris lembut • bawang putih ukuran besar • kemiri •

tepung terigu pro rendah/ sedang • tepung tapioka/ sagu tani • telur • garam atau sesuai selera • bawang putih • royco ayam • air • Minyak goreng • air • gula jawa • bawang putih • cabai rawit merah, 3 buah cabai merah keriting •

ayam • bawang putih, 1 sdt ketumbar, 2 butir kemiri, seruas jahe, seruas kunyit, seruas lengkuas, satu batang serai, secukupnya garam dan kaldu bubuk. Boleh ditambah sedikit gula pasir • Air • bawang putih,13-15 siung bawang merah, 1 sdt merica atau sesuai selera • ketumbar, 2 buah kemiri, sejumput jinten, seruas kunyit, 2 ruas jahe, seruas lengkuas, 1 batang serai, secukupnya garam, secukupnya gula jawa sisir (3-4 sdm), 2 lbr daun salam, 4 lbr daun jeruk • royco ayam, sejumput penyedap rasa • irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis, tomat • tauge, soun, kol • cabai rawit merah, 1 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, sejumput garam, gula pasir, penyedap rasa

kacang panjang • tomat • cabai keriting merah • cabai rawit merah • keris petai • bawang putih • bawang merah • daun salam • Lengkuas geprek • garam • gula jawa/ sesuau selera • penyedap rasa •

tempe ukuran sedang • tahu sutra • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting • cabai rawit merah atau sesuai selera • daun salam • Lengkuas geprek (sebesar ibu jari) • royco ayam • gula jawa sisir • Kecap manis (bango) (agak banyak agar warna sedikit hitam) • garam •

kangkung • bakso sapi • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting • cabai rawit merah • lengkuas, geprek • daun salam • air • saori saus tiram • gula pasir • garam •

leunca • tempe gembus (bisa juga pakai oncom) • tomat merah • tomat hijau • daun bawang • daun kemangi • cabai hijau besar • cabai rawit merah atau sesuai selera • bawang putih • bawang merah • gula jawa • royco ayam •

daging ayam • cabai merah keriting • cabai rawit merah atau sesuai selera • tomat hijau • Bumbu instan lada hitam (pronas) • Minyak goreng

susu full cream putih • susu full cream coklat • gula pasir • tepung maizena • kental manis coklat • air • coklat batangan (colatta) • santan kental • roti tawar • brownis coklat

kentang ukuran sedang, iris kotak2 kecil • wortel, iris kotak2 kecil • buncis • kornet (pronas) • bawang putih • bawang merah, iris tipis • kemiri • kunyit bubuk • jahe, geprek • lengkuas, geprek • gula jawa • daun salam •

kol ukuran sedang, iris lembut • bawang putih ukuran besar • bawang merah • cabai rawit merah • daun salam • jari lengkuas geprek • Gula jawa • Garam • penyedap rasa • air

penuh • kornet sapi (pronas) • nugget cumi, goreng dan iris kecil kecil. (bisa skip atau ganti yang lain) • wortel, parut kasar • sawi putih, cincang halus • bawang merah kecil • kecil bawang putih • garam • kaldu jamur • Kecap manis • butter untuk menumis