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Maribel Alboyana

Maribel Alboyana

@cook_alboyana
Quart de Poblet
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me encanta la cocina y la reposteria

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  • Recipes (48)
  • Cooksnaps (2)
  • Tarta Red Velvet

    mantequilla a temperatura ambiente • azúcar glass • queso philadelphia • zumo limón • azúcar • harina • cacao puro • aceite • de leche • esencia de vainilla • zumo de limón • bicarbonato •
    • sobre 2 horas
    • 12 a 14 raciones
    • 1
  • Bizcocho de naranja 🍊

    huevos • naranjas • aceite de girasol • azúcar • harina de trigo • levadura química • sal • molde • Zumo de 1 naranja para pincelar el bizcocho • Glaseado de azúcar glass con zumo de naranja opcional
    • 1 hora en total
    • 12 raciones
  • Tarta de arroz con leche

    galletas maría • mantequilla • leche • cáscara de limón • canela • clavos • arroz • azúcar • cuajada • más de leche • Canela en polvo • Molde de
    • total 5 horas
    • 8 o 9 raciones
  • Tarta Regina

    hojaldre • huevo • Crema pastelera • yemas de huevo • maicena • azúcar • leche • Nata montada • nata para montar • azúcar glass
    • 1 h 30 minutos
    • 8 raciones
  • Tarta Flor

    masa filo • leche • huevos L • azúcar • piel de limón • canela • mantequilla • azúcar glass
    • 1 hora
    • 8 raciones
  • Pastel marmolado o de cebra

    huevos • aceite • azúcar • leche • harina • levadura Royal • cacao en polvo
    • 1
  • Pastel japonés

    queso Philadelphia • leche entera • mantequilla • huevos • harina de trigo • maicena • de taza de azúcar • limón (el jugo) • extracto de vainilla • ralladura de limón • sal
    • 8 o 10 raciones
    • 1
  • Magdalenas caseras

    huevos • harina repostería • azúcar • leche entera • aceite de oliva virgen • levadura Royal • sal • Moldes
    • 12 a 14 raciones
    • 1
  • Berenjenas rellenas

    berenjenas grandes • carne picada • tomate grande • Orégano • Pimienta • Sal • Queso rallado
    • Galletitas saladas de cacahuete y pipas

      harina de fuerza • aceite de oliva virgen extra • agua • cacahuetes crudos • de cacahuetes fritos para decorar • pipas para decorar • levadura Royal • sal • Flor de sal para espolvorear (sal gorda)
      • Chocoflan

        mantequilla • huevos • azúcar • chocolate para fundir • harina • cacao en polvo • leche • leche condensada • Caramelo líquido
        • Croquetas de bacalao

          bacalao en salmuera • patatas grandes • huevos • Piñones • Ajo y perejil • Aceite de oliva para freír
          • Ensaimadas caseras

            harina de fuerza • huevos • azúcar • agua • levadura fresca • aceite oliva • manteca de cerdo a temperatura ambiente • Azúcar glass para decorar
            • Profiteroles caseros

              harina • agua • huevos • La piel de un limón • mantequilla • sal • levadura química • Aceite de girasol para freír
              • Monas de Pascua

                harina de fuerza • huevos • aceite • azúcar • agua tibia • levadura fresca
                • Fogasas de nueces y pasas

                  harina de fuerza • leche • azúcar • levadura fresca • huevos • Ralladura de limón • Nueces y pasas
                  • Pan casero

                    harina de fuerza • sal • aceite • levadura fresca • agua templada
                    • 1
                  • Donuts caseros

                    harina de fuerza • azúcar • mantequilla • agua • leche • levadura fresca • esencia de vainilla • huevo • sal • Para el glaseado de los donuts • azúcar glass • Agua la controlamos con la textura
                    • Torta salada con embutidos

                      agua tibia • levadura fresca • aceite de girasol • sal • harina • Embutidos variados
                      • 7 o 8 raciones
                      • 1
                    • Croquetas de pollo y jamón Serrano

                      pechugas de pollo • cortadas de jamón serrano • cebollas • Sal • Pimienta • harina • Nuez moscada • leche
                      • 12 raciones
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