ikan tenggiri giling (boleh di ganti ikan lain) • santan • sagu tani • bawang merah iris • bawang putih haluskan • daun bawang iris halus • garam • lada bubuk • p
daging sapi (minta langsung di potong saat beli nya) • kelapa (tua) • serai (3 di geprek) 3 di haluskan • lengkuas (1 di geprek) 1 di haluskan • daun salam • daun jeruk • daun kunyit (jk ada) • kayu manis (5 cm) utuhan • cengkeh utuhan • jinten • ketumbar • pala •
ikan bawal putih (boleh apa aja sesuai selera) • bawang putih • jahe (sedang) • kunyit (besar) • ketumbar • garam • kaldu bubuk • minyak goreng (untuk menumis dan olesan)
iga sapi • paprika • bawang bombai • jamur merang • bawang putih • Lada hitam secukup nya • saos tiram • tepung maizena • gula • garam • Daun bawang secukup nya • Minyak untuk menggoreng •