Pawon Nephin (Wulan Nephin)

kembang Kol • Air secukupnya untuk merebus • margarin • susu cair • Keju Cheddar sesuai selera. Lebih banyak lebih enak • tepung terigu • dijon mustard. Boleh pakai mustard biasa atau boleh skip • Keju parmesan • Parsley

mie instan rasa kari atau sesuai selera • telur • Daun bawang atau pakcoy • Cabe rawit • bawang putih • Bubuk kari Kira2 • Cabe bubuk • Minyak untuk menumis • Saos sambal • Bawang goreng • Air

dada ayam potong dadu • bawang putih cincang halus • bawang bombay cincang kasar • mentega saya pakai unsalted • jamur iris sesuai selera • mixed vegetables, bs pke Wortel, kacang polong • kentang potong dadu kecil • Kaldu ayam/jamur • tepung terigu • cooking cream, bisa ganti dgn susu cair • Garam • Merica bubuk •

daging steak saya pake beef medallion • bawang putih geprek • Sea salt • Black pepper • thyme • oregano • Unsalted butter • jamur kancing atau jamur apa saja sesuai selera • bawang bombay • susu cair • tepung terigu • gula •

nasi • dada ayam potong kecil2 • bawang putih cincang halus • kecap manis • kecap asin • saos tiram • minyak wijen • garam • merica bubuk • Sayur • telur ayam • Minyak goreng untuk menumis •

bihun basah • dada ayam rebus cincang kasar • Wortel ukuran sedang potong dadu kecil2 • Daun bawang iris sesuai selera • siuang bawang putih cincang halus • bawang bombay cincang halus • telur ayam • garam • gula • merica bubuk • Penyedap rasa ayam • Minyak untuk menggoreng •

Tahu coklat/ putih potong kotak • bawah putih, cincang halus • cabe rawit merah cincang halus • Daun bawang • garam Himalayan pink salt • merica bubuk • kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng tahu • Untuk adonan tepung • tepung terigu • tepung jagung/ maizena • garam •

air hangat • susu cair (bisa pakai susu bubuk spt resep asli) • brown sugar • ragi • tepung terigu serbaguna • garam • olive oil • Topping • Saus bolongnese atau pasta sauce yang lain (saya pakai tomato & garlic) • Keju mozzarella • Keju cheddar

nasi • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • Untuk daging sapi • daging sapi atau secukupnya • air • garam • bubuk kari • bubuk kayu manis • daun jeruk •

beras ketan rendam semalaman atau beberapa jam • kelapa parut atau sesuai selera • air • garam • Minyak untuk menggoreng • Bahan saus gula merah • gula merah • gula pasir • air

dada ayam potong dadu • garam • merica bubuk • air jeruk lemon/ nipis • sate secukupnya • minyak untuk olesan wajan • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah atau sesuai selera • garam • minyak untuk menumis • kembang kol utuh potong kecil- kecil •

Untuk Bubur Kacang Hijau • kacang hijau rendam beberapa jam (saya rendam semalaman) • jahe, geprek (saya lebih suka yang berasa jahenya, seger) • garam • air • daun pandan • gula jawa • tepung ketan (larutkan dengan 3 sdm air) • Untuk Ketan Hitam • beras ketan hitam rendam beberapa jam (saya rendam semalaman) • daun pandan • gula jawa •

daging sapi potong dadu ukuran sedang • bawang bombay cincang kasar • bawang putih cincang halus • wortel ukuran sedang, potong dadu • kentang ukuran sedang, potong dadu • selendri ukuran besar, potong ukuran ruas jari • (jika tdk ada seledri besar bisa pakai seledri biasa) • parsnip (skip kalau tdk ada) • kaldu sapi • tepung terigu • garam • merica bubuk •

nasi • sambel roa siap makan • telur • bawang putih iris • cabe rawit atau sesuai selera • cabe merah besar • daun bawang • Minyak goreng untuk menumis • garam • merica • gula pasir • saos siram •

Jeruk bali buang kulit ari, suir2 • gula jawa (boleh lebih sesuai selera) • terasi, saya pakai terasi abc kemasan kecil • air asam jawa • garam • cabe merah besar • cabe rawit atau sesuai selera pedas

daging kambing (saya pakai balungan) • kecap manis • daun jeruk • daun salam • gula merah • Garam • Merica • cabe rawit utuh jika suka • Air • air asam jawa • kol iris • Tomat •

beras cuci bersih • santan • serai digeprek • daun salam • daun pandan • bawang merah iris • garam • Daun pisang • gigi • Minyak goreng • Air • daging sapi cincang •

daging giling • Puff pastry siap pakai • roti tawar • susu cair • bawang bombay cincang halus • sayuran (wortel, jagung, paprika, sesuai selera) • telur kocok lepas • saos tiram • kecap inggris • pala bubuk • paprika bubuk bila suka • bawang putih bubuk •

paha ayam • sayap ayam • air kelapa • air • bawang putih • bawang merah • garam • lengkuas • jahe • serai, digeprek • daun jeruk • kemiri •

dada ayam, potong dadu • brokoli ukuran sedang • bawang putih cincang halus • minyak goreng untuk menumis • air • saos tiram • kecap manis • garam • gula pasir • merica bubuk • tepung maizena/ tepung jagung, larutkan dengan air dingin • cabe rawit jika suka pedas