Alexandra Voulgari

χοιρινό (σίγουρα ταιριάζει πολύ το μοσχάρι) • πατάτες σε μεγάλους κύβους • καρότα σε φέτες • σέλινο • πράσο (ή και όχι) • δάφνης • ελαιόλαδο • ζυμαρικά πρωτεΐνης (είχα πέννες) • δάφνης • φασόλια (είχα μόνο κόκκινα) • Αλάτι κατά βούληση • Πιπέρι μαύρο κατά βούληση •

μοσχάρι σε πολύ λεπτά μικρά κομμάτια • αποξηραμένα φύκια wakame • σκόρδο • καβουρδισμένο σουσαμέλαιο • μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (δική μου παρέμβαση) • σάλτσα σόγιας • Αλάτι και πιπέρι

χοιρινή πανσέτα σε κύβους • μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια • ψιλοκομμένο λάχανο (κλασσικό ή κινέζικο) • μέτρια πατάτα σε κύβους • μέτριο καρότο σε κύβους • μέτριο κολοκυθάκι σε κύβους • πάστα μαύρων φασολιών • μαύρη ζάχαρη • corn flour • νερό • Noodles της επιλογής σας (udon,ramen, κτλ) • αγγούρι ψιλοκομμένο