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🍀Yuliya🍀

Soy búlgara, pero llevo muchos años en España. Me encanta cocinar, es mi pasión y me gustaría compartir mis recetas con todos vosotros!

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🍀Yuliya🍀

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Galletas de nueces

claras de huevos • azúcar o panela • nueces triturados • vainillas • maicena
- Media hora
- 4 raciones
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Caracoles con salsa moruna

caracoles • tomates triturados • almendra frita • ajo • pan • pequeño de perejil • jarapeño picante • Sal • Pimienta negra al guiso • azúcar • tomillo seco • agua •
- 2 horas
- 4 raciones
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Coles fermentadas

coles fermentadas • conejo troceado • arroz • la marinada de las coles • Agua para cubrir muy bien • AOVE • pimentón De la Vera
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Potaje de acelgas

acelgas frescas • zanahoria • tomate(tomates triturados) • cebolla • ajo • De garbanzos cocidos • sal • vinagre • AOVE • pimentón De la Vera • Agua para cubrir • huevo cocido •
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Caballa con tomates

caballas medianas • laurel • pimienta negra • zanahoria • pepinillos en vinagre • vinagre blanco • AOVE • sal • azúcar • tomates triturados • agua
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Lenguados con verdura al horno

Lenguados(1/2 que. cada uno) • Patatas medianas • Zanahorias • Cebolla morada • Pimiento verde • sal • pimienta negra • vino blanco • agua • Aove • Zumo de 1/2 limón
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Fideuá de marisco 🦐🦑🐟

De almejas • merluza • Calamares • De gambas • Cebolla • ajo • pimentón De la Vera
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Gazpacho andaluz

De tomates pera • Pimiento rojo • Pimientos verdes • Zanahorias • Pepino • Cebolla • ajo • sal • Vinagre • aove • agua
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Ternera con verdura estilo tailandés 🥦🥕🥩

De carne de ternera • Pimiento rojo • Zanahoria • Brócoli • ajo • De jengibre • harina de maíz • salsa de soja • salsa de ostras • salsa perrins • Cilantro para al final • guindilla picante •
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Tortilla de verduras

Patata • Batata • Pimiento rojo • Zanahoria • Calabacín • Puerro • huevos • sal • pimienta negra • Aove para freír las verduras
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Arroz campesino al horno

De arroz redondo • Tomate • Patata • ajo • garbanzos cocidos • tomates triturados • pimentón De la Vera • caldo de pollo • Pechuga de pollo • panceta • Perejil • Agua •
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Ensalada de espinaca con bonito del norte

De espinaca • Cnampiñones • remolachas cocidas • Cebolla morada • cebollino • De espárragos del mar • Bonito del norte • huevos duros • Zumo de medio lima • sal • de pimienta negra • aove •
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Noodles de arroz con verdura y pollo

noondles • pechuga de pollo • Cebolla morada • pimiento rojo • Judía verde redonda • ajo • jengibre • Zanahoria • espárragos de mar • Champiñones • huevos • aceite virgen de coco •
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Porra Antequerana

De tomates pera • Pimiento rojo • Pimientos verdes • Cebolla • ajo • tomates triturados • De pan duro • Huevos cocidos • sal • De vinagre de manzana • De aove
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Ensalada proteica fit

Pechuga de pavo • De quinoa • De garbanzos cocidos • aguacate • Tomate • Pepino • Limón • ajo • Cilantro • sal • pimienta negra • Aove •
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Desayuno fitness 💪🥚🥬

Huevos • De espinaca fresca • De setas • De mozzarella rallada • De jamón York • sal • aceite de coco
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Ensaladilla de col, zanahoria y maíz dulce

col • zanahorias • maíz dulce • Eneldo fresco • Mayonesa • sal
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Sushi variado

arroz para sushi • algas para sushi • De gambas cocidas • Sardina de conserva • De salmón ahumado • Zanahoria cocida • apio cocido • Pepino • Tomate • aguacate • azúcar • vinagre de arroz •
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Pastel de pan duro

De pan duro • Huevos • De aceitunas negras(cortadas) • De pimiento rojo asado • Mozzarella • De queso rallado • leche • Perejil • sal • pimienta negra • comino • aove
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Conejo con verdura al horno

Conejo troceado • Patatas • apio • Cebolla • Zanahoria • ajo • Champiñones • judía verde • Genjibre • tomates triturados • sal • pimienta negra •

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