Ely Ismawanti

beras basmati • bay leaves / daun salam • kayu manis • cengkeh • bawang bombai merah / putih • bawang putih geprek • bawang merah iris • susu cair • saus tomat • margarin atau minyak samin • minyak goreng • ketumbar bubuk •

air • gula aren sisir • gula palm (optional) • terigu protein sedang • telur • susu bubuk • kayu manis bubuk • baking powder • baking soda • margarin • garam • Air untuk olesan •

tempe • Cabai hijau besar • daun salam • lengkuas geprek • santan instan • bawang merah • bawang putih • air • Minyak goreng untuk menumis • garam, lada,kaldu bubuk, gula jawa

bawang bombai cacah • terigu protein sedang • bawang putih cacah • sosis atau smoked beef • susu cair • keju Cheddar parut • wortel ukuran kecil rebus dulu • garam, pala bubuk, gula, lada dan kaldu bubuk • margarin • seledri iris lembut • Tepung panir / roti untuk baluran • kocokan telur untuk baluran •

ati ampela • kentang ukuran sedang • Cabai besar iris serong • daun salam • lengkuas geprek • sereh Geprek • daun jeruk • air larutan asam Jawa • air • garam, kaldu bubuk, gula jawa • bawang merah • bawang putih •

terigu protein tinggi • margarin • gula halus • air putih biasa • terigu protein tinggi • margarin • pisang raja • keju Cheddar potong kotak kecil • coklat mesis atau selai

BAHAN UTAMA : • terong • daun jeruk • terasi bakar • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe setan • air • saus tiram • gula pasir • kecap manis •

BUMBU HALUS : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar • merica • jintan sejempol jahe • sereh • daun salam • lengkuas geprek • santan instan • Bawang pre •

cabai rawit hijau • bawang merah iris tipis • bawang merah utuh • tomat iris kotak sedang • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk • terasi bakar bila suka • Minyak goreng • Protein • Lalapan timun dll

terigu protein sedang • tepung tapioka • air • telur ayam • minyak • kaldu bubuk • dada ayam fillet • bumbu dasar merah • daun jeruk • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk •

kentang • tepung bumbu serbaguna • oregano • air • es batu • garam • Minyak untuk menggoreng

usus ayam • daun salam • jahe geprek • garam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe keriting • tomat iris kotak kecil • cabe besar iris serong • Daun salam dan daun jeruk • kemangi •

Telur ayam • daun bawang potong-potong kecil • air putih matang • kaldu bubuk dan lada bubuk • Minyak goreng

terigu • maizena • susu bubuk • telur • air • baking soda • kecap asin • kecap ikan • lada bubuk • gula pasir • kaldu bubuk • Sosis atau smoked beef •

terigu serbaguna • garam • kaldu bubuk • sir dingin kulkas • margarin • wortel potong kotak-kotak • kentang potong kotak-kotak • seledri cacah halus • bawang merah cacah Halus • bawang putih cacah halus • kaldu bubuk • kaldu garam •

bayam • jagung manis pipil • cabe keriting • bawang merah irisan • bawang putih iris • daun salam • air • saus tiram • kecap ikan • garam • gula pasir • kaldu bubuk •

dada ayam beku dari freezer • telur • bawang putih goreng, haluskan • kaldu bubuk • garam • gula pasir • lada bubuk • bawang merah • bawang putih • terasi • tomat • sereh ambil putihnya •

telur ceplok • bawang merah kecil utuh • bawang putih cacah • daun bawang iris • cabe mix keriting dan rawit • air • garam • kaldu bubuk • gula pasir • saus tiram • minyak 50 ml

ikan tongkol ukuran besar • jeruk nipis • Daun salam • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • bawang bombai • cabe ijo besar iris • cabe keriting iris • cabe rawit merah iris • daun salam • lengkuas geprek •

kecang panjang • tempe • daun salam • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe merah keriting iris serong • saus tiram • kecap ikan • garam • kaldu bubuk • gula pasir • kecap manis •