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Ivana 🇺🇾

Montevideo, Uruguay

Mi cocina no es muy elaborada xq en realidad nunca planifico que voy a cocinar, así que la mayoría son fáciles y rápidas de hacer y las que llevan algo más de elaboración le busco la vuelta. 🤷🏻‍♀️🤩

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Ivana 🇺🇾

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Ñoquis con bondiola de cerdo y salsa de vino moscatel

Bondiola de cerdo • cebolla • morrón • ajo • vino use moscatel porque era que había empezado • aceite de girasol • harina • sal • azúcar • Pimienta a gusto
- 1 hora
- 2 raciones
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Pizza rellena 🍕

harina 00 • agua tibia • Sal • Aceite • levadura seca
- 1 hora aproximado
- 4 a 6 porciones
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Pancitos de ajo y albahaca 🧄🌿

harina 000 • levadura seca • azúcar • Sal a gusto • Ajo en polvo • ajo • grandecitas de albahaca • aceite • agua tibia
- Súper rápido - 60+ min
- 4 raciones
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Peceto al horno con boniato 🍠

boniato • peceto aprox • Sal, pimienta, aceite, • Cebolla, verdeo y morrón
- 1h aprox.
- 2 personas
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Pancitos caseros de cebolla y jamón

Harina • Levadura seca 1 paq • aceite • Sal • Azúcar • Agua tibia 300cc aprox
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Guiso de lentejones

pechuga de pollo • aprox de carne picada • chorizos • morrón rojo • cebollas chiquitas • papas medianas • boniato grande • Aceite, sal, 1 hoja de laurel y una cucharadita de azúcar • Salsa de tomate y agua caliente • lentejones o lentejas
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Vermichelli con salsa de soja 🍝

cebolla • morrón rojo • paq de Vermichelli • pechuga de pollo • Sal • Salsa de soja a gusto
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Pizza casera 🍕

Levadura fresca • harina 0000 • aceite • aprox de agua calentita • sal • azúcar • ajo • salsa de tomate • azúcar • tomates • Orégano • Sal
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Mini chaparritas 😋

masa rectangular para pascualina • panchos (frankfurters, vienesas)
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Falso mariscal frío

mix de mariscos (si fueran frescos sería ideal) • limones • cebolla grande • Cilantro • Sal
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Rapiditas Bimbo domingueras

Rapiditas bimbo • Carre de cerdo • palta • Lechuga • Mozzarella en hebras • Tomatitos cherry
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Torta de manzana invertida

Harina • Azúcar • Huevos • Royal • Vainilla • Manzanas • Aceite • Azúcar
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Lasaña

carne picada magra • cebollas • morrón • jamón • queso dambo • Sal • Pimienta • Salsa de tomate • Queso rallado • Harina o maizena • Sal • Pimienta •
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Bondiola de cerdo a la pizza con guarnición

bondiola de 3cm aprox • Cebolla • ajo • Salsa de tomate • Azúcar 1/2 cdta para la salsa • Sal • Mozzarella c/n (yo use rallada)
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Pescado a la cacerola con arroz

pescado (merluza porque es el que tenía) • papas medianas • ajo • cebollas de verdeo • Salsa de tomate • Sal y condimentos a gusto • Hilo de coser • Arroz • caldo de verdura
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Empanadas de pollo al horno

suprema • cebolla • morrón rojo • Sal • Pimienta • Salsa de tomate • tapas de empanadas para horno • huevo
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Riñoncitos ovinos con Arroz 4 quesos

bandejita de riñón ovino 500gs • cebolla de verdeo • Sal • Utilicé uno de bolsa Blue Patna
- para 2 personas
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Empanadas rápidas de espinaca 😉

Espinaca fresca o congelada 1 paquete chico • cebolla grande • Queso ricotta • Tapas para empanadas al horno • Sal • Pimienta Blanca • Condimento verde • huevos • Queso rallado parmesano
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Pescado al horno con salsa blanca

pescado • cebolla chiquita • limón • Sal • Queso rallado • Salsa Blanca
- para 1 persona
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Zapallitos rellenos

zapallitos grandecitos • carne picada • panceta • cebolla • morrón • arroz • Queso rallado cantidad necesaria • Sal • maizena o harina • Pimienta • Sal • Aceite cantidad necesaria •
- 3 personas

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