۱۵۰ گرم آرد • ۱ قاشق غذاخوری شکر • ۱۰۰ میلی لیتر شیر • ۲ عدد تخممرغ • ۱ قاشق غذاخوری بکینگپودر • ۲ قاشق غذاخوری کره آبشده • ۲۰ گرم مغز گردو • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک • ۱ عدد موز درشت (برای داخل مواد) • ۲ عدد موز (جهت بین پنکیکها) • نوتلا یا کرم کنجد و یا خامه صبحانهی شیرین شده در صورت تمایل • روغن مایع جهت سرخ کردن
۲ پیمانه شیر ولرم • ۱/۲ پیمانه روغن مایع • ۱/۲ پیمانه کره آب شده • ۱ قاشق سوپخوری شکر • ۱ قاشق سوپخوری نمک • ۱ قاشق سوپخوری مایه خمیر خشک • ۱ عدد سفیده تخم مرغ • آرد به اندازهی که مواد به دست نچسبد (حدود ۶ تا ۸ پیمانه) • ۴ پیمانه اسفناج خرد شده • ۱ عدد پیاز • ۲۵۰ گرم پنیر لیقوان یا فتا • ۲ عدد زرده تخممرغ •
