شجن الشتاء

شوفان مطحون • لبن خالي الدسم • بيضه • ماء • زعتر • ملح • فلفل اسود • كركم • ثوم بودرة • بصل بودرة

بانيه • ميكس جبن • بقسماط • ملح حسب الرغبه • فلفل حسب الرغبه • بودرة ثوم • بودرة بصل • زعتر

فرخه مقطعة • لبن • نشا • خل • دقيق • ليمون • بودرة ثوم • بودرة بصل • بابريكا • فلفل أسود • ملح • ماء

عدس بجبه • عصير طماطم • بصله • ثوم مفروم • ماء مغلي • ملح • فلفل أسود

سكر • دقيق • زيت • لبن • كاكاو خام • بيضه • بيكنج بودرة • فانيليا

سردين • طماطم • فلفل حامي • ليمون • زيت • شطه • كمون • ملح

دقيق سميد • دقيق • زبادي • سكر • سمنه سايحه • بيكنج بودرة • عسل ابيض او شربات تقيل • سكر • ماء • ليمونه • فانيليا سائله • سمنه فلاحي أو زبده

جمبري • بصل • طماطم • كمون • ملح حسب الرغبة • شطه • زعتر

كبده اسكندراني مكعبات • ثوم • فلفل أخضر حامي • زيت • ملح • كمون • شطه • ليمون

فول • طماطم • فلفل حامي • ثوم مفرومين • ليمونه • خل • شطه • ملعقة كمون • ملح • زيت

فول • طماطم • بصلتين • فلفل حامي • ثوم مفروم • سمنه • ملح • فلفل أسود • كمون • شطه

دقيق • لبن دافئ للعجن • ملح • سكر • لحمة مفرومه • بصلتين • وأي إضافات تحبوها زيتون أو فلفل ألوان • ملح • فلفل أسود • جوزه الطيب • جبنة موتزاريلا

سمك بوري مفتوح من الضهر • بصل • فلفل ألوان • فلفل حامي • طماطم • كرفس • بقدونس • ثوم مفروم • ملح حسب الرغبة • فلفل أسود • بابريكا • زعتر •

فراخ وبانيه • فلفل ألوان • فلفل رومي • بصلتين • طماطم • فلفل حار • فلفل أسود • ملح • قرفة • بابريكا

فرخه مقطعة اربعه • فريك الضحى نضيف جداً • كبد وقوانص • بصلتين • ورق لوري • حبهان • ملح • فلفل أسود • ماء ساخنه للتسويه

شوربه فراخ • فاصوليا • كوسه • بسله (بازيلا) • جزر • بطاطس • عصير طماطم • كرفس • لسان عصفور • سمنه

بانيه • صلصه • دبس رمان • صويا صوص • خل • ليمون • ملح حسب الرغبة • فلفل أسود • ثوم بودرة • بصل بودرة • زعتر • بابريكا •

لبن • رز • نشا • كريم شانتيه • بودرة ايس كريم فانيليا • فانيليا سائله • سكر حسب الحاجه

سمنه بدرجه حراره الغرفه • زيت • دقيق • نشا • سكر بودرة • حليب • قهوه • كاكاو خام

كنافه • جبنة كنافه • موتزاريلا • سمن • سكر • ماء • فانيليا • ليمونه