ท่านหนึ่งง

หมูเจียว กระเทียม กระหล่ำปี • น้ำปลา น้ำตาล ชูรส รสดี อิวขาว เต้าเจี้ยว น้ำ

ไก่ตัว (รองน้ำมันไก่ทำข้าวมันไก่) • เกลือ ใบเตย

ไก่บ้าน ข่าตะไคร้ใบกรูด รากชี • โค๊ก ตาลปี๊ป น้ำปลา เกลือ ชูรส รสดี ซ.หอย อิ๊วขาว ซ.ฝาเขียว • กระเทียมรากชี ไทยขาว+ดำ น้ำเปล่า

มะละกอ ปลา ไข่ปลา กระเพรา • พริก หอม+เทียม พริกแกง ใบกรูด กระชาย พริกไทย น้ำ น้ำมัน • น้ำปลาผัดนำ ชูรส รสดี น้ำตาล ซ.หอย ซีอิ๊วขาว+ฝาเขียว ปิ

ปลาหมึกสด หน่อไม้ดอง ปลาย่าง หล่ำดอก หัวไชยท้าว พริกแกงแดง • ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม พริก (กะปิ) ผงขมิ้น • มะขามเปียก ตาลปี๊ป เกลือ ชูรส รสดี ซอสหอย (น้ำมันผัดพริกแกง) ปลานิด (ไทยป่น)

ปลาทู • ตะไคร้ หอมแขก ใบมะกรูด กระเทียม พริกสด+พริกป่นแห้ง • น้ำปลา ชูรส รสดี ขามเปียก มะนาว ซอสหอย

ถั่วงอก เลือดก้อน (พริกสด ถ้าชอบเผ็ด) ต้นหอม • น้ำ ชูรส รสดี ซีอิ๊วขาว+ฝาเขียว ไทย น้ำตาล

เศษเนื้อ พริกไทย บักซอสพริก • ซอสหอย ฝาเขียว ซีอิ๊วขาว น้ำมัน รสดี น้ำตาล ชูรส น้ำมันพืชคลุก งา

ปีกไก่บน ไข่๑ แป้งข้าวจ้าว น้ำมัน • ชูรส รสดี น้ำปลา น้ำตาล ซอสพริก น้ำเย็น ซอสฝาเขียว เม็ดชี

ซอยแครอท หัวหอม มะเขือเทศ เลศฮันนี่ มาม่า ตำพริกกระเทียม มะนาวบีบ • เห็ดตามชอบ ตั๋งโอ๋ ผักชีเลื่อย พริกสด • น้ำร้อน น้ำตาล เกลือ ชูรส น้ำปลา มะขามเปียก

กะปิย่างใบตอง มะนาว • มะเขือพวง พริกสดหลากสี+ลูกโดด หอมแดงกระเทียม • ตาลปี๊ป ชูรส เกลือ

ผิวมะกูด, ข่า,ตะไคร้, กระชาย,หอมแดง,กระเทียม • พริกแห้งแกะและใหญ่ • เกลือ,กะปิ,ชูรส

ปลากะพง • เม็ดผักชีตำ • กระเทียมตำ • แป้งข้าวเจ้า • น้ำมัน • เกลือ • ชูรส รสดี • ซอสหอยฝาเขียว • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลปี๊ปนิด • น้ำมันทอด

ไข่ผำ กะทิ • พริกแกงแดง (กระชาย กระเทียมหอมแดง พริกสดตำ) ใบมะกรูด • น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เกลือตัดนิด น้ำเปล่า

พริกแกงแดง หัวปลี ไข่3 แป้งทอดกรอบ(หรือข้าวโพด) โหระพา ใบมะกรูดซอย • ตาลปีป น้ำปลา ชูรส รสดี ตาลทรายแดง • น้ำเเข็ง น้ำเย็นจัด น้ำมัน

กุ้งเต้น หอยเชอรี่ น้ำปลาร้า • ต้นหอมผักชี หอมแดง กระเทียม หอมแขกซอย สะระแหน่ • พริกป่น น้ำปลา เกลือ น้ำตาล ซอสหอย ชูรส น้ำเปล่า

ปลาทอด ใบมะกรูดซอย • กระเทียมโขลก พริกแกงเผ็ด มะขามเปียกตัด • น้ำมันทอดปลา น้ำปลา น้ำเปล่า ชูรส น้ำปลา ซอสหอย น้ำตาลตัด

ปลาย่างตำให้ก้างแหลก4-5ตัวน้อยๆ • พริกหอมกระเทียมคั่ว (อยากให้เปียกใส่มะขามเปียก) • ชูรส น้ำปลา มันหมู น้ำเปล่า

ตำเม็ด ผักชี ไทยป่น ซ.พริก • น้ำตาล รสดี ชูรส ฝาเขียว ซอสหอย • แป้งข้าวเจ้า น่ำเ้ปล่า น้ำมัน

ไข่ จ้าว ปลา • (กระชาย ใบมะกูด ตำ)พริกแกง • โหระพา ชูรส รสดี น่ำปลา เกลือ น้ำตาลทราย • กะทิ เกลือ ชูรส น้ำ