Dapur Unah

tapioca atau kanji • terigu • gula pasir • fermipan • santan • telur utuh • vanili • daun pandan • sereh geprek • daun jeruk purut • skm • serbuk kunyit bisa kunyit haluskan •

Bahan: • ikan mas • jeruk nipis • garam • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • jeruk limau • jahe • air asam jawa • Penyedap •

Terigu protein rendah - • Tepung maizena - • Putih telur - • Vanilla bubuk - • Gula halus - • Almond slice untuk topping - 50 gram • Mentega -

Bahan-Bahan Crust / Kulit Pie : • tepung terigu protein sedang • margarin • gula pasir halus • garam • air es • Bahan-bahan Brownies : • telur • gula pasir halus • DCC (dark cooking chocolate), lelehkan • tepung terigu serbaguna • coklat bubuk •

Bahan Kulit: • air • margarin • gula pasir • tepung terigu protein tinggi • telur • Bahan Vla: • daging durian • susu cair • gula pasir • tepung maizena • garam •

tepung cakra • mentega/margarine/minyak • Bahan • tepung cakra • mentega • air • gula halus • Isian • pisang kepok/raja • nya keju parut • nya meises • Polesan •