ΛΕΡΟΣ

βούτυρο • άχνη ή 130 για πιο απαιτιτικους 🔪🔪 • αυγά • βανίλιες • φαρινάπ • Ξύσμα από 1 λεμόνι • Μαρμελάδα που σας αρέσει, • κορν φλάουερ

σιμιγδάλι ψιλό • σιμιγδάλι χονδρό • ελαιόλαδο ή μισό μισό • νερό • ζάχαρη • κανέλα • γαρυφαλλάκια • Κανέλα σκόνη • καρύδια ή αμύγδαλα χοντροκομμένα • σταφίδες, προαιρετικά • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι • Τον χυμό από το μισό πορτοκάλι

γιαούρτι • φαριναπ • βούτυρο • ζάχαρη για το ζυμάρι • μήλα οποια θελουμε • σταφίδες • σησάμι • ζάχαρη αν θελουμε • κανέλα • γαρίφαλο τριμμένο

αυγά • ζάχαρη • φαρινάπ • χυμό πορτοκαάλι • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι • βανίλιες • βούτυρο Κέρκυρας ή Δωδώνης • γάλα • μαχλέπι • σποράκια μαστίχα κοπανισμένη με λίγη ζάχαρη • κακουλέ αλεσμένο • αλάτι •

Κινόα • CHIA σπόροι με φουλ ωμεγα • αλεύρι ζέας • λεμόνι το χυμό • αλάτι • σοδα αναμιγνύουμε με το λεμόνι • ελαιόλαδο • βούτυρο καρύδας

ρεβύθια μουλιασμένα από την προηγούμενη μέρα • κρεμμύδια • καρότα • ντομάτες στον τρίφτη ή 1 κονκασέ • Σκόρδο • φυλλαράκια Δάφνη • πελτέ • ελαιόλαδο • βούτυρο • κόλιαντρο • κούρκουμα • Σουμάκι •

βούτυρο δωδώνη αιγοπρόβειο • άχνη ζάχαρη • μπέικιν πάουντερ • αλεύρι όλες χρήσεις ή μισό μισό με Να 1 • βανίλιες • αμύγδαλο προψημένο και χοντροαλεσμένο • κονιάκ ή ότι σας αρέσει !! • άχνη για το τέλος • γαρύφαλλο (αν θέλουμε καρφώνουμε πάνω σε κάθε κουραμπιέ)

κιμά ανάμεικτο ή μοσχαρίσιο !! • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • ρύζι για γεμιστά • ντομάτας φρέσκια ή κονκασέ • Αλάτι • Πιπερι • άνηθο για την γέμιση • Μαϊντανό για την γέμιση • λάχανο αφράτο • ελαιόλαδο • καρότο στον τρίφτη • σούπας δυόσμο ξερό •

αρακά κατεψυγμένο • κρεμμύδι • καρότο • αγκινάρες κατεψυγμένες • πατάτα • Σέλινο • Μαϊντανό • δαφνόφυλλα • κόλιαντρο • μιξ μπαχ,για κρέας • πελτέ

κεφίρ • ηλιέλαιο • σόδα μαγειρική • αλάτι • ζάχαρη • αλεύρι που μας αρέσει, εδω έχει Ζέας • τυριά που λιώνουν, ότι μας αρέσει ή φέτα !! • αυγά • ζάχαρη

βούτυρο • (τβορακ) ή μυζήθρα φρέσκια μαλακιά!! • ζάχαρη • αυγά • ηλιέλαιο • αλεύρι φαριναπ • Μαρμελαδα που μας αρέσει • Άχνη

κιμα που μας αρέσει • καρότο • κρεμμύδι • σκορδο • ψωμί άσπρο • γάλα • κόλιαντρο • πάπρικα • Κουρκουμά • μιξ μπαχαρικών για κρέας • Αλατι • πελτέ •

Μπουτάκια κοτόπουλου περίπου • πατάτες κομμένες σαν για τηγάνι • ελαιόλαδο • γιαούρτι • μπαχάρι μιξ για κοτόπουλο • σκόρδο λιωμένες • Μουστάρδα • πάπρικα γλυκιά • πιπέρι τετραχρωμο • Αλάτι • Ελαιόλαδο • Αλάτι •

ρύζι σουπε • νερο • γαλα • ποτηρη ζάχαρη • κανέλα • απο πορτοκαλί • μαστίχα κοπανισμενη με λιγο ζάχαρη • μοσχοκαρυδο • βανιλιες • κορν φλαουερ

πατάτες κομμένες για τηγάνισμα • αυγά • πιπεριά ψιλοκομμένη • μπέικον ψιλοκομμένες • γάλα ψυγείου • κρεμμύδι ψιλοκομμένο αν θέλετε • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • ελαιόλαδο για τις πατάτες στο ταψί

Μελιτζάνες κομμένες στη μέση ανάλογα το ταψί !! • κρεμμύδια χοντροκομμένα • πιπεριές χοντροκομμένες • ντομάτες στον τρίφτη τριμμένες • καρότα στον τρίφτη τριμμένα • ρύζι για γεμιστά • δυόσμο • Αλάτι • Πιπέρι • κανέλα • Ελαιόλαδο • για το ρύζι

σφολιάτα • γάλα ψυγείου • κρέμα μιλφέΐγ • Ξύσμα λεμόνι • χτυπημένη κρεμα γάλακτος σε σαντιγύ • Κανέλα και αχνη για πασπαλισμα!!

κοτόπουλο τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια !! • ρύζι για πιλάφι • καρότα ψιλοκομμένα • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο γερές • σουμάκ • πιπέρι τρίχρωμο • κόλιαντρο • κύμινο • Κουρκουμά • αλάτι • Δάφνη

φρέσκα καλαμαράκια όπως είναι όχι καθάρισμα • Λαδάκι ηλιέλαιο για τηγάνισμα • Αλευράκι για τα υγρά • Και προσοχή στο πέταγμα του λαδιού

ψωμί άσπρο μουλιασμένο σε νερό • πατάτες μέτριες βρασμένες • ελαιόλαδο • σκόρδο • Αλάτι • Πιπέρι • ξύδι