أم وسيم

شفلور (قرنبيط) • بطاطا (نقدر نستغنى عليها) • قليل من بصل مقطع صغير • معدنوس (بقدونس) • ملح فلفل اسود • بيض • فرينة (طحين او دقيق) • زيت للقلي

او باقايا الدجاج • صدر دجاح نرحيه • حمص • بصل • بطاطا مقلية • معدنوس (بقدونس) • ملح • فلفل اسود • كركم • زنجبيل

فلفل حلو • فلفل حار • طماطم • ثوم • زيت الزيتون • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيتون للتزيين

لوبيا حمراء • لحم غنمي يمكن ان نستغني عنه • بصل كبيرة • طماطم • ملح فلفل اسود عكري كراوية • طماطم مصبرة

فرولة • سكر • عصير حبة قارص • زبدة او مارغارين

باذنجان • حمص • لحم غنمي • بصل • ملح • فلفل اسود • كراوية

كبار زيت • غير مملوء خل • زيت زيتون • ماء • ملح • خردل • فلفل اسود • ثوم

العجينة : • مارغارين • بيض • خميرة كميائية • ملح • حوالي 250 فرينة • ماء دافئ نلم بيه العجينة • الحشو: • بصل مقطع رقيق • زيت ملح فلفل اسود • الكريمة: • كريم فريش •

اوراق الديول • سلق • زبدة • فرينة • حليب • او 4 حبات جبن

زبدة طرية • زيت • سكر • بيض • خميرة كيميائية • فانيلا • جلجلان (سمسم) محمص • عسل • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة

لحم بڨري على حسب العائلة • قرعة (كوسة،كورجات) • بصل • حمص نص طياب • زيت+ ملعقة سمن • ملح،فلفل اسود،عود قرفة • كسكس • ماء الزهر قرفة للتزين • ملاحظة: المقادير كل واحد يدير على حسب العائلة

العجينة: • فرينة • سمن • ماء+ماء زهر • ملح • زيت للقلي • عسل • العقدة: • لوز مرحي • سكر • قرفة • ماء زهر بلل بيه العقدة

فرينة (طحين او دقيق) • ناقصة سمن ذايب و نكملها بالزيت • فانيليا • ماء زهر • ماء دافئ • ملح • سكر رطب • العقدة: • لوز مرحي +رشة قرفة +ماء زهر+سكر • الطلية حسب الكمية لي عندك انا درت • بياض البيض • سكر رطب •

فرينة (طحين او دقيق) • سمن ناقصة و نكملها بالزيت • سكر رطب • خمارة الحلوى • فانيلا • بيض • ماء الزهر • حليب نلم بيه العجينة • لوز مرحي • سكر • قرفة او فانيلا حسب الذوق • سمن •

قطايف • لوز مرحي • سكر • ماء زهر • مارغرين • سمن

لوبيا خضره • لحم • بصل • طماطم • ملح • فلفل اسود • كمون

صدر دجاج • بطاطا • جبن • جبن مبشور • كريم فريش • بيض • ملح،فلفل اسود

لحم غنمي • قرعة • بصل • جزر • بطاطا • حتى 3 حبات طماطم • ثوم • زيت • سمن • حمص طايب • طماطم مصبرة • فريك •

لحم بقري • صدر دجاج مرحي • بصل • ثوم • حمص • جبن • ملح وفلفل اسود • رشة قرفة • سمن

لحم مفروم • بصل • جبن • ملح،فلفل اسود • العجينة: • فرينة (طحين او دقيق) • زيت • ملح • ماء نلم بيه العجينة