pollos limpios y previamente lavados • carne molida de res y puerco • chile guajillo • cebolla • ajos • sal y consomé de pollo • zanahoria y papas en • pasas y cacahuate (opcional) • clavos de olor • pimientas gordas • comino
pechuga aplanada sin hueso • huevo • leche evaporada • ajo • pimientas • Sal • Pan molido • Para la sopa • jitomates • espagueti • crema acida • Sal y consomé de pollo •
chile guajillo • queso panela o queso cotija • Crema (opcional) • Salsa verde o chiles curados (opcional) • Col o repollo picado y desinfectado • Manteca de cerdo • Cebolla • ajo pequeño • sal • consomé de pollo • Tortillas las necesarias • Pechuga desmenuzada •