بیژن

گوشت کوبیده ی باقی مانده از آبگوشت روز قبل • حدود 1 فنجان از سوپ آبگوشت روز قبل • بادمجان سرخ کرده متناسب با مقدار گوشت کوبیده • نعنای تازه ساطوری و کاملأ خرد شده یا نعنای خشک • یا 3 حبه سیر کاملأ خرد شده • روغن زیتون یا کره یا مخلوط هردو