ayam (kira-kira 1,8kg) • ceker, hati ampela, dan kulit secukup nya • mie kuning • bawang daun, iris tipis, sisihkan bagian batang dan daunnya • seledri, iris tipis • sawi, iris tipis batang sawi, sisihkan dengan daun yg di potong sesuai selera • kecap manis bango 1000an • saos tiram • kecap asin • bawang putih bubuk Hachiko 500an • minyak wijen • bombay cincang, sisihkan 1 bombay untuk minyak bawang •
