fertchus

@fertchus2006

Mar del Plata

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Budín de pollo y espinaca

pechuga de pollo • huevos • queso rallado • espinaca o acelga picada • sal, pimienta y condimentos a gusto
4 raciones
Muffins de lentejas y verdura

lentejas cocidas • zanahoria • zucchini • cebolla de verdeo (2 ramas) • huevo • condimentos a gusto (sal, orégano) • morrón rojo
40'

4 raciones
Bifes a la portuguesa

bifecitos de nalga o cuadril • cebolla grande • papas grandes • zanahoria • morrón rojo • ajo • lata de arvejas • vino blanco • caldo • salsa de tomate • sal, pimienta, ají molido y perejil fresco a gusto
40'

2 raciones
Guiso de lentejas

lentejas • cebolla • cebollas de verdeo • papas • puerros • zanahoria • panceta ahumada • chorizo colorado • tomates maduros • condimentos varios • caldo
60'

4/6 raciones
Risotto de cebada con arvejas

cebada • lata de arvejas • queso rallado • crema de leche • queso crema • manteca • caldo de verduras, • sal y pimienta a gusto
40'

4 raciones
Lasaña de berenjenas

berenjenas grandes • cebolla • ajo picado • tomates redondos • mozzarella rallada • queso rallado • albahaca frescas • aceite de oliva, sal y pimienta negra
50'

2 raciones
Rabas

tubos de calamar • harina • huevos • aceite • perejil fresco, limón
20'

2 raciones
Niños envueltos de cerdo

bifes de nalga de cerdo • condimentos a gusto • jamón cocido o lomito • morrón • queso fresco o duro • mostaza • papas
30'

2 raciones
Pescado al horno con crema y romero

filet de pescado • papas medianas • cebollas medianas • crema de leche • vino blanco - • sal, pimienta, romero fresco a gusto
30'

2 raciones
Calabaza rellena súper fácil

calabaza • zapallito • cebolla • lata de choclo en grano • zanahoria • carne picada • queso fresco o mozzarella • sal/pimienta • queso crema
40'

2 raciones
Chop suey de verduras

arroz • zanahoria • zapallitos • cebolla • berenjena • morrón • semillas de sésamo • salsa de soja
20'

2 raciones
Merluza al horno con papas a la crema

papas medianas • filet de merluza • crema de leche • sal, pimienta, tomillo, ajo, aceite de oliva, jugo de limón
15'

2 raciones
Panqueques de avena y banana

bananas • huevos • avena • salsa de chocolate para decorar • arándanos
15'

2 raciones
Pechugas rellenas con ricota, espinaca y champignones

pechugas • espinacas • ricota • champignones enteros o en lata. A gusto • sal, pimienta • huevo
60'

2 raciones
Relleno de tacos de pollo

pechuga de pollo • cebolla grande • morrón rojo • puerro • condimentos varios, semillas de sésamo, salsa de soja • tomate
15'

2 raciones
Tarta de puerro y cebolla

tapa de Pascualina • puerros • cebolla grande • cebollas de verdeo • morrón rojo • ajo • Queso cremoso • Sal y pimienta • huevos
30'

4 porciones

3
Pollo al curry con arroz

pechuga • cebolla • crema de leche • Curry, sal, pimienta • Arroz,
30'

2 raciones

1
Budín de puerro, choclo y arvejas

puerro • cebolla • choclo amarillo • arvejas • huevos • queso crema • Sal, pimienta, queso rallado para gratinar
20'

4 raciones
Tarta de zapallitos

zapallitos • huevos • morrón rojo • cebolla de verdeo • cebolla • queso cremoso • Masa de tarta
20'

individual