Shahinaz Bilal

يقطين • فطر فريش • ملعقتين زيت زيتون • بصلة صغيرة • ملح وفلفل اسود واحمر • زبدة بالروزماري وزعتر

فخد بدون عضم • بطاطا • ثوم • كزبرة يابسة

بازلا مفرزة • طحينة

بطاطا عادية 🥔 • بطاطا حلوة 🍠

رز • بازيلا مسلوق • 100 غ لحمة • نصف كوب زيت زيتون • لوز • رشة ملح وفلفل ابيض او اسود • بصلة واحدة • كوب ونصف ماء

حليب • نشاء • ملعقة صغيرة سكر • نصف ملعقة صغيرة فانيليا • ربع ملعقة صغيرة ماء زهر • ملعقة صغيرة جوز الهند • رشة قرفة • ملعقة صغيرة فستق حلبي

لور مطحون بقشرو • سكر مطحون • ملعقتين ونصف صغار قرفة • ظرف فانيليا • بياض 3 بيضات • رشة صغيرة ملح

كوسا • بطاطا • فليفلة صفرة • بصلات كبار • جزر • زيت زيتون • ملح • ماء

لبنة • زيتون اخضر

طبق لبنة محضر مسبقاً • بندورتين

طبق حمص بطحينة • حمص مسلوق

ريع كيلو لحم مفروم • برغل ناعم منقوع

سباخ • بطاطا

برغل خشن • بندورة مفرومة • نصف كوب بصل مفروم • نصف كوب زيت زيتون • ملعقة صغيرة ملح • نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمرة • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود • كوبين ماء

حليب كامل الدسم • سكر

باذنجان • لحم مفروم • فلفل اسود • فليفلة حمرة • زيت زيتون • من البقدونس للتزيين • قلبل من حبات الرمان للتزيين • لبن • طحينة • ملح • زيت للقلي

دجاجة كاملة • ملح وملعقة صغيرة فلفل اسود واحمر ورشة قرفة • كوب زيت زيتون • ملعقة كبيرة دبس فليفلة • ملعقتين كبار لبن • ملعقة كبيرة سماق • ملعقة صغيرة كزبرة • ملعقة صغيرة ثوم مهروس • بصلة 🧅 وربع ملعقة كركم • حبتين حب هال وورقتين غار

بقلة • بندورة

بيضات • باذنجان وسط • حبة بابريكا • حبة بصل • ملح وفلفل اسود واحمر • واوريغانو • ربع كوب زيت زيتون

بندورة كبيرة • خيار