Irene Sanchez

Cocinillas por naturaleza 👩🏽‍🍳
Amante de todo lo casero y natural 🌱
" Si la vida te da limones haz lemon pie" 🍰
Blog: lacocinadeirene.webnode.es/
Instagram: @lacocinadeirene

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Ensalada templada de calabacín

Calabacín • Tomates cherrys • Queso cheddar • Azúcar • Sal y pimienta • Aove
Galletas de avena y canela (tipo napolitanas)

mantequilla pomada • azúcar moreno • copos de avena molidos • canela • levadura en polvo • sal • huevo (1/2 huevo aproximadamente)
Huevos rellenos

Huevos • Atún • Pepinillos • Alcaparras • Pimientos rojos en lata • Mayonesa • Cebolla (opcional)
Donuts

harina • agua • levadura fresca • azúcar • huevo • Ralladura de limón • Azúcar para decorar • mantequilla pomada • Aceite para freír
10 donuts aprox
Pan de molde

Tang zhong: • harina • agua • Masa: • harina • levadura fresca • sal • mantequilla • azúcar • agua • Opcional: una cucharada de masa madre
Pestiños exprés

Tortitas de trigo • Aceite de girasol • Miel • Agua
Brazo de gitano salado

huevos • harina • Levadura en polvo • sal • Queso crema • Pimientos del piquillo • Lechuga • Huevo duro • Atún • Mayonesa • Pepinillos
Fartons

harina • levadura fresca • huevo • azúcar • agua tibia • aceite de girasol • sal • Azúcar glasé • Agua
10 fartons
Pastas para el café

mantequilla pomada • azúcar • azúcar avainillado • yema de huevo • leche • Harina la que admita • sal • almendra rallada • Almendra a trocitos para decorar
Quiche de cebolla y bacon

Cebolla • Bacon • nata • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • huevos • hojaldre • Queso para rallar
Pannacotta con salsa de frambuesa

leche • nata • azúcar • vainilla • Frambuesas • Agua • Azúcar • gelatina neutra (vaine)
Solomillo de cerdo relleno

solomillo de cerdo • manzana • Ciruelas pasas • Orejones • Nueces • Vinagre • Azúcar • cebolla • Sal • Bacon • aove • Vino blanco •
60 min

6 raciones

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