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Mónica
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Recipes (219)
Cooksnaps (22)
Seitán estofado con papas
seitán
•
cebolla
•
morrón
•
ajo
•
Pimentón
•
Sal, ají molido, orégano, nuez moscada
•
azúcar
•
extracto de tomate
•
Caldo de verduras y/o agua
•
Aceite
•
laurel
•
papas, depende del tamaño
1 hora
2 raciones
Palitos de frutillas y naranjas
frutillas
•
naranja
15 min
6 raciones
Crema de cacao vegana
semillas de girasol ya hidratadas
•
jarabe de agave
•
cacao amargo
Empanadas vegetarianas de "no pollo", huevo y aceitunas
bastoncitos de proteína de avena
•
Agua caliente
•
Cebolla
•
morrón rojo
•
morrón verde
•
aceitunas verdes (aproximadamente)
•
huevo duro
•
pulpa de tomate
•
aceite
•
Pimentón dulce
•
Sal,
•
ají molido,
•
45 min
4 raciones
Curry de "no pollo" (receta vegana)
proteína de avena
•
Agua caliente
•
curry
•
Sofrito en escamas
•
Sal y pimienta
•
ketchup
•
crema de leche vegana
•
aceite
•
Arroz
45 min
2 raciones
Salsa de queso al romero para pasta
leche
•
queso requesón
•
Romero a gusto
•
Pimienta a gusto
30 min
1 pote
Tuco de no pollo
cebolla
•
morrón rojo
•
morrón verde
•
ajo
•
zanahorias
•
tronquitos de proteína de avena
•
sachet de extracto de tomate
•
Agua caliente
•
Pimentón, ají molido, sal, orégano, nuez moscada
•
laurel
35 minutos
4 raciones
Polenta al microondas con Tuco de no pollo
polenta instantánea
•
agua
•
Sal
•
Tuco
•
Queso dambo por porción
•
Queso rallado
•
Tuco de no pollo
25 minutos
2 raciones
Pasta de ajo
ajo
•
Aceite
20 minutos
1 potecito
Bizcochitos de canela express
tapas de hojaldre redondas
•
Azúcar rubia (o blanca) a gusto
•
Canela a gusto
35 min
4 raciones
Polenta con brócoli 🥦🥦🥦
polenta instantánea
•
agua (de la cocción del brócoli)
•
arbolitos de brócoli
•
Sal
•
queso dambo (o muzzarella)
•
Queso rallado
45 minutos
1 ración
Milanesas de queso provolone
Queso provolone
•
Huevo
•
Pan rallado
•
Aceite
•
Condimentos a gusto
30 minutos
2 raciones
Salteado de arroz y hongos gírgolas
gírgolas
•
arroz cocido
•
generoso de Salsa de soja
•
aceite
•
cebolla
•
morrón
•
puerro
•
ajo
Omelette de brócoli
flores de brócoli
•
huevos
•
Sal, pimienta, orégano, nuez moscada y ajo en polvo
•
muzzarella
•
aceite
2 raciones
Espinacas a la crema
cebolla y morrón picado
•
espinacas congeladas de 400 gr
•
aceite
•
manteca
•
crema de leche
•
Sal, pimienta y nuez moscada
•
aprox de muzzarella
•
Queso rallado
Postre de chocolate y palta
palta madura
•
leche de coco
•
sirope de agave
•
vainilla
•
cacao amargo
1 ración
Mousse de chocolate vegana
aquafaba de garbanzos
•
chocolate amargo
•
jarabe de agave
1 ración
Galletitas rellenas de ricota y miel
ricota
•
miel
•
vainilla
•
galletitas María
30 minutos
18 galletas
Hummus de garbanzos y albahaca
lata de garbanzos con un poquito del aquafaba
•
albahaca
•
Jugo de medio limón
•
tahini
•
Sal, pimienta, cúrcuma a gusto
•
Ajo en polvo (podría ser un die te de ajo, pero no tenía)
•
aceite
25 minutos
Waffles de lentejas turcas
lentejas
•
agua
•
edulcorante
•
vainilla
•
Sirope de agave (opcional)
•
Salsa de chocolate (opcional)
25 minutos
4 waffles
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