AMINA - Mina

سمن • سكر ارطب • الى 4 كيلات فرينة

دقيق متوسط • فرينة • سمن (مدينة) • زيت • ملح • خميرة واحدة وزن • او إثنان أفني (سكر معطر) • حليب غبرة(لحظة) • ماء زهر • غرس مرحي و به القرفة و القرنفل • فول السوداني اول اللوز

سلطة خضراء(حسب افراد الاسرة) • بيطراف (شمندر) (البنجر (الشمندر)) مسلوقة • زوج روس جزر • كرومب(حسب افراد الاسرة) • بسباس(حسب افراد الاسرة) • خيار • فلفل حلو • طماطم • بيضة مسلوقة • مايز(حبوب الذر) • زيتون • بصل •

بيض • سكر • و نصف زيت • خميرة • أفني • ملح • مغارف نشاء • مبشور القارص • الفرينة

روز • جزر • كمية جلبانة • توابل • زيت • زبدة • كمية كبدة

من السميد أرطب • فرينة • حليب دافئ • ماء دافئ • خميرة الخبز • سكر • زيت

او اكثر من القارص • اناء زجاجي _ بلارة (برطمان) • ماء

حليب دفئ • دقيق • خميرة الخبز • زيت • سينوج (حبة البركة) • بيضتان • سكر • خل • خميرة الحلوة • ملح حسب الرغبة • فرينة

قارص او حسب الحاجة • ورق الالمنيوم • او أكياس بلاستيك

تين مجفف (المنثور) • زيت الزيتون • ثوم

زبدة • سكر ارطب • بيضات • أفني • نيسكافي • كاوكاو (فول سوداني) ارطب (اختياري) • خميرة الحلوة • ملح • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة • معجون + حلوة الترك • او كريمة الزبدة • شوكولاته فيجكا بيضاء •

رز • ماء • ملح • زيت • رند (غار) (إختياري) • زعفران او كركم (إختياري في تغير اللون) • من الهيل (إختياري) • زبدة

كمية صغيرة من اليقطين (الكابويا) • جزرتين • برتقال • موزة • ماء حسب الحاجة

دقيق متوسط • غير اصبع سمن ونكمل بالزيت • ملح • خميرة الحلوة • ماء غير صبع فاتر نضيف لها ماء الزهر • غرس مرحي ونضيف القرفة جلجلانية، قشور البرتقال و القارض

بيض • ملح • حليب • سكر • حليب • فرينة(حسب الفرينة) • خميرة • أفني • مبشور البرتقال • عصير برتقالتين • ملعقتين كاكاو أسود • غبرة الشونتي •

كسكس خشن • جزر • اوراق الكرمب حسب الحاجة • بصل مقطع رقيق • ثوم مرحي • طماطم • طماطم مصبرة • فلفل احمر • فلفل حار • راس الحانوت • فلفل اخضر • دبشة (كزبرة) للتزيين إختياري •

فرينة (طحين او دقيق) كاملة • خميرة الخبز • خميرة الحلويات (اختياري) • سكر • ملح • زيت • حليب غبرة(اختياري) • سينوج (حبة البركة) • ماء دافئ

دقيق القمح • من الفرينة (طحين) الكاملة • خميرة الخبز • سكر • حليب غبرة • خميرة الحلوى • ملح • سينوج (حبة البركة) • ماء دافئ • زيت

بيضة • ملح • سكر • زيت • حليب • عصير برتقالة واحدة • فاني (سكر معطر) • خميرة الحلوى • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة • كاكاو • معجون • كاوكاو (الفول السوداني) مهرمش

زيت • ماء بارد • ملح • فلفل اسود • أعشاب للتنكيه (زعيترة، نعناع...) • فرينة حسب الحاجة • نشاء • زيت • الحشوة حسب كل شخص • (شكشوكة مع التونة و الفرماج) • صفار بيضة