ام تركي

برغل • بصل مفروم • فلفل رومي • ثوم • ماجي • زبده او سمنه • معجون طماطم • فلفل اسود • كمون • كركم

دجاجه منزوع الجلد • رز كويتي او باب الهند نص استوي • بصل • فلفل رومي • ثوم • زيت • طماط • زنجبيل طازج • ماجي • بهار دجاج • كاري • بهارات مشكله •

باذنجان متوسط • طحينه(هرده) • زبادي • ملح

دقيق ابيض • ماء • زيت • ملح • كمون حب • بصل • ثوم • بطاط مسلوق • جزر مبشور • فلفل رومي • البهارات كاري • كركم •

حليب سائل • كاسترد • هيل • زعفران • سكر اوحسب الرغبه

طحين ابيض او اسمر • ملح • سمن • عسل • قشطه قيمر • ماء لطحين الابيض • ماء للأسمر