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El rincón de mi brainstorming gastronómico, sean bienvenidos.

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Empanada coronada (VÍDEO)

Pavo • Caldo de pollo • Puerro • Cebolla • vino Blaco • Ajo • raíz de Jengibre • Harina • Harina integral • Agua • Levadura • Sal •
60 minutos

4 raciones
Estofado de costilla de ternera (VÍDEO)

Costilla de Ternera • Cebolla • Puerro • Zanahoria • Apio • Vino tinto • Agua • Aceite • Pimienta negra • Comino • Clavo • Sal
60 minutos

4 raciones

2
Bacalao al microondas de 3 maneras (VÍDEO)

bacalao • Patata • Gulas • Vino blanco • Ajos laminados • Cebolleta • Lima • Jengibre en raíz • salsa de Soja • Sésamo • Guindilla • Romero •
20 minutos

4 raciones
Tortilla francesa (VÍDEO)

Huevos • Sal fina • Aceite de oliva
15 minutos

1 ración
Fondant básico (VÍDEO)

Azúcar blanco • Agua • limón
15 minutos
Crepes dulces (VÍDEO)

Leche • Harina • Azúcar • Huevos • Mantequilla • Naranja • Canela • esencia de vainilla
30 minutos

4 raciones
Ajo confitado a presión (VÍDEO)

Aceite de oliva • Ajo pelado • Romero • Tomillo • cristal
120 minutos

4 raciones
Coulant de chocolate (VÍDEO)

Harina • Chocolate • Azúcar • Mantequilla • Huevos
30 minutos

4 raciones

1
Tortilla de patatas (VÍDEO)

Patata • Huevos • Cebolla • Aceite • Sal
45 minutos

4 raciones