ayam bag paha • bawang merah • bawang putih • daun brambang • garam • merica • gula • minyak wijen • pala • lada hitam butiran kasar • air • kecap manis
tempe potong korek api • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • garam • cabe kecil secukupnya (bs di skip) • bumbu tambahan: • laos digeprek • daun salam • asam jawa • gula merah secukupnya disisir • cabe merah secukupnya diiris tipis trs digoreng buat taburan •
nasi putih (nasi dingin lebih enak) • telur • bumbu kare jadi (me : bumbu jadi tp bukan yg pabrik) • kismis • bawang merah buat taburan • ayam suwir • nanas potong secukupnya
bahan A: • kuning telur • tepung beras • nutirjel degan yg kecil • santan kental (1sachet kara 65ml dicampur air sd 150ml) • essens pandan • pewarna hijau muda • minyak goreng • maizena • susu bubuk • bahan B: • putih telur •
fillet ayam bagian paha bawah • bumbu marinasi/rendaman: • bawang bombay • bubuk bawang putih • garam • merica • youghurt plain • paprika merah hijau secukupnya potong2 • kaldu jamur (merk totole) • minyak jaitun secukupnya klo ga ada bs di skip • bayam sebagai pelengkap
paha ayam (kulitnya ikut juga ya) • bawang bombay • bawang putih • paprika merah (hrsnya cabe merah kering) • saori saus tiram • saos tomat • saos sambel • minyak wijen • daun bawang dipotong agak besar • garam • lada • gula •