أم علي

بادنجان • كزبرة وبقدونس • ثوم • من التوابل: • ملح • ابزار • زنجبيل • كمون • فلفل احمر • زيت زيتون • ورقة رند • من الماء

شاي دقيق ابيض • زيت • سكر حبيبات • ملح • بيضة • خمارة الحلويات 8غ • من النافع البلدي • من الزنجلان • حليب دافئ • من الفانيليا • للتزيين: • اصفر بيض •

خيار متوسطة الحجم • ياغورت بمذاق البيستاش • ورقات نعناع • سكر حبيبات على حسب الذوق

فول اخضر مغسول • طماطم • كزبرة وبقدونس • من ثوم غبرة او 2 فصوص ثوم • نصف ملعقة صغيرة هريسة حارة • زيت زيتون • ملح • زنجبيل • كمون • ابزار • خرقوم • ملعقة صغيرة عصير حامض

باربا مسلوقة (شمندر) • خيارة • حليب • ياغورت بمذاق الفاني او سكر فانيلا • سكر حبيبات على حسب الرغبة

زلايف دقيق أبيض (فارينا) • زلافة دقيق اصفر(فينو) • زيت عادي • خميرة فورية • سكر حبيبات أو عسل • القليل من الملح

الدجاج على حسب الرغبة • كبيرة بصل • القليل من الحلبة • عدس • كزبرة و بقدونس • التوابل (زنجبيل +خرقوم+زعفران+ ابزار+ راس الحانوت +ملح+ زيت • بيضات مسلوقة للتزيين

لبن • رايبي • ساشي فانيلا

دقيق أبيض(فرينا) • قرفة • خميرة حلوة ديال (8غ) • ماء زهر • زيت عادي • زبدة • خل • صفار بيض • قبصة ملح • مغلي من (ملعقة كبيرة نافع +حبة حلاوة) • للتزيين (عسل+جلجلان (سمسم))

الدجاج على حسب الرغبة • كبيرة بصل مقطع دواور • طماطم مقطعة دواور • ثوم • التوابل:(ابزار ،زنجبيل،خرقوم،ملح ، زيت زيتون) • لتعسال (سكر حبيبات+قرفة)

فينو • دقيق الفورص • شوية ملح • سكر حبيبات أو العسل (هذا سر اللون الذهبي المسمن) • بصل مشلضين • ثوم • شوية فلافل ملونة مقطعين على شكل مربعات صغيرة • القليل من الكزبرة والمقدونس • زيت • زنجبيل • فلفل اسود • ملح •

زلافة عامرة شعرية قمح • بصل • طماطم • الثوم الاحمر • قزبور ومعدنوس • كمية قليلة من الحلبة (لتفادي الرائحة كنحمصوها شوية) • القليل من الزعتر ،والقليل من النافع البلدي (يانسون) • الدجاج بحسب الرغبة • التوابل (زنجبيل، ابزار، ملح، خرقوم، • من الزيت الزيتون • من مركز الطماطم

شريحة التين • الثوم • زيت زيتون

بطاطس مفورة • جزر مفورة • بيضة مسلوقة • كمية من اللحم المجفف (كاشير) • من المعدنوس (بقدونس) • مايونيز حسب الذوق • ذرة معلب • من الزيت النباتي • ملح حسب الرغبة • ابزار • من الموطارد • خل ابيض •

من اللوز • زيت أرݣان • العسل حسب الذوق

من السميد الرقيق • من السميد الغليظ • سكر سنيدة • ملح • من الزبدة مذابة • من الماء البارد(15سل) • من ماء الزهر(15) • من التين الجاف • من العسل (لي ممكن تصابيه راه سبق لي شاركتو معاكم) • من ماء الزهر • زيت للقلي • التزيين: •

حامضة كبيرة🍋 • برتقالة كبيرة • من سكر حبيبات • ماء المهم الاكواب لعبرتو به السكر

باذنجان • طماطم • ثوم • كزبرة ومعدنوس • زيت • ابزار • سكنجبير (زنجبيل) • فلفل احمر • خرقوم • ملح حسب الرغبة • للتزيين: • الحامض •

بطاطا • تونة • ثوم • الكزبرة والمعدنوس • زيت • سكنجبير (زنجبيل) • ابزار • ملح • كمون • فلفل احمر • خرقوم • بيضات •

شمندر(باربا) • تفاح • عصير برتقال • ماء زهر