Asha Dholakiya

વાટકો ચોખા • વાટકો ખાંડ • લીટર દૂધ • ચારોળી • ઇલાયચી • જાયફળ

૨૦૦ ગ્રામ રાજગરાનો લોટ • બાફેલું બટેકું • જીરા નો ભૂકો • મરી નો ભૂકો • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • જરૂર પ્રમાણે પાણી

પેકેટ બાલાજી ના દબેલાં ચણા • ટામેટા • ડુંગળી • થોડી કોથમરી • થોડો લીંબુ નો રસ • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • મરચું • સંચળ પાઉડર

વાટકો કોથમરી • ૬-૭ તીખા મરચા • લીંબુ નો રસ • શીંગ ના બી • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • બરફ નો ટુકડો • તેલ • ખાંડ

ઘઉં નો લોટ • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ મોણ માટે

૫૦૦ ગ્રામ બટાકા • ૧૦૦ ગ્રામ શીંગ ના બી • જીરૂ • મરી નો ભૂકો • જીરા નો ભૂકો • ખાંડ • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • લીંબુ • થોડી કોથમરી • મીઠા લીમડા ના પાન • આદું • લીલા મરચાં

વાટકા ચણા ની દાળ • બેકિંગ પાઉડર • સંચળ • મરચું • મીઠું • તળવા માટે તેલ

બટેકા • રીંગણા મોટા • કોબી નો ટુકડો • ફલાવર • નાનો ટુકડો દુધી • ૧૦૦ ગ્રામ વટાણા • ટામેટા • લસણ • મરચું • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • હળદર • ગરમ મસાલો •

ઘઉં નો લોટ • જરૂર પ્રમાણે તેલ મોણ માટે • જરૂર પ્રમાણે પાણી • ઘી ચોપડવા માટે

૫૦૦ ગ્રામ બાજરા નો લોટ • નાની મેથી ની ભાજી • મરચું • હળદર • ધાણજીરૂ • હિંગ • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • જરૂર પ્રમાણે પાણી

૧૦૦ ગ્રામ સૂંઠ • ૨૫ ગ્રામ લવિંગ • ૨૫ગ્રામએલચી • ૨૫ ગ્રામ તજ • ૨૫ મરી

બીટ • નાનો ટુકડો કોબી • મરચું • ધાણજીરૂ • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • તેલ • હીંગ

વાટકો બાસમતી ચોખા • નાની બટાકા • બટેકુ જીનો સમારેલું • મરચું • હળદર • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • ગરમ મસાલો • થી પાચ મરી • તમાલ પત્ર • ઇલાયચી • લવિંગ • નાનો ટુકડો તજ •

પાન દસ થી બાર • ચણા નો લોટ ત્રણ વાટકા • ધાણા • મરી • વરિયાળી • આંબલી • ગોળ • મરચું • હળદર • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • રાઈ •

૨૫૦ ગ્રામ મેંદો નો લોટ • તલ • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • મુઠ્ઠી પડતું મોણ • જરૂર પ્રમાણે પાણી

વાટકા મેંદા નો લોટ • વાટકો રવો • મરી પાઉડર • જીરા પાઉડર • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • તેલ મોણ માટે • જરૂર મુજબ તેલ તળવા • હુફાળું ગરમ પાણી

વાટકા ઘઉં નો લોટ • મરચું • હળદર • ધાણજીરૂ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • તેલ મોણ માટે • જરૂર મુજબ તેલ શેકવા૨૦ મિનિટ • પાણી જરૂર મુજબ

૨oo ગ્રામ ચોખા ના પોહા • બટેકા • મરચાલીલા • લીમડા ના પાન • જીરૂ • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • મરચું • હળદર • ખાંડ • લીંબુ નો રસ • હીંગ

વાટકા મેંદા નો લોટ • ખાંડ • બેકિંગ સોડા • બેકિંગ પાઉડર • વાટકો દહીં • મોણ માટે ઘી • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • પાણી જરૂર પ્રમાણે • કોથમીર • અમૂલ બટર

૪થી ૬ બટેકા • ૧૨ પાઉં • ૨૦૦ ગ્રામ નાયલોન સેવ • ૮-૧૦ કળી લસણ • ૨ ચમચી મરચું • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • ૧ વાટકી ગોળ આંબલી ની ચટણી • ૧/૨ વાટકી લસણ ની ચટણી • ૨ ચમચા તેલ