Marcella Agung

ayam, iris tipis, beri jeruk nipis • telur • bawang bombay, iris panjang • unsalted butter (bisa ganti margarin) • jamur (bisa diganti sayuran) • lada hitam • jagung manis, disisir • nasi merah (bisa pake nasi putih) • daun bawang • soy sauce • saus tiram • mirin (kalau tidak ada, ganti 1/2sdt gula) •

seaweed yg besar • nasi putih • wortel • telur • steak meltique (sekitar 100gr) • kimchi & kuahnya • saus tiram • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • garam • Minyak goreng & minyak wijen

ayam fillet (saya pake paha yang buang kulit, boleh pake dada) • garam • kaldu jamur setelah dimasak • sereh dipotong bulat • bawang merah dipotong tipis bulat • bawang putih dicincang • cabai rawit (sesuai selera, kalau mau tidak pedas, buang bijinya ya) • daun jeruk (buang tengahnya biar tdk keselek) dipotong panjang tipis • garam • kaldu jamur • gula • minyak panas (kalau bisa yg kelapa biar wangi, saya adanya sawit tidak apa2) •

ayam, dipotong tipis • telur • Pinch of lada • Pinch if garam • sdb tepung terigu (ditambahkan setelah marinasi) • tepung terigu • tepung maizena • baking powder • Pinch of lada & garam • air • Bisa beli yg uda jadi, • Klo bikin sndiri: 2 sdm soyu, 2 sdm mirin, 1 sdm gula

babi • udang, dikupas • tepung kanji • telur ayam • daun bawang • bawang putih • minyak ikan • garam • lada • gula • kaldu ayam • baking powder (jgn sampe kurang) •

ayam, dipotong kotak2 sekitar 3 cm • bawang putih diparut • Pinch of lada • Pinch of garam • telur ayam • air • tepung terigu (40 gr) • tepung maizena (20 gr) • garam • bawang putih diparut • baking soda • minyak goreng •

tomat yg besar, potong kotak2 • bawang putih, diparut • daun bawang, yg hijau dipot panjang2, yg putih potong pendek2 • Sayur seadanya (saya pakai brokoli, bisa pake sawi/chaisim/dll) • air (720mL) • telur, dikopyok & beri a pinch of lada & garam • kecap asin • hoisin sauce (kalo tdk pake jg gpp) • saos tomat • lada • garam • gula

ayam KFC ORIGINAL (saya pake yg besar2) • beras (kalo ada yg beras short grain) • air • minyak wijen (ini tdk harus) • bawang putih (ini tdk harus) • kecap asin • kaldu ayam • lada • garam

udang buang kulit&item2 (bs diganti/ditambah cumi&clam) • daun bawang, dipotong2 2cm (cuman ini yg hrs ada) • cabe keriting hijau • Wortel • Timun (kalo bisa timun jepang, tp timun biasa gpp) • Jamur • Bok choy atau lettuce • tepung terigu • tepung ketan • air • garam • lada •

daging sapi tipis2 (beef sukiyaki) • soy sauce • mirin • bawang bombay • bawang putih • gula • air (atau dashi stock) • minyak

telor • A pinch of Lada & garam • minyak • Kalo mau lebih enak, tambahkan 1/2 sdm saos tiram (tp tdk harus) • tomat, dipotong kotak2 sedang • daun bawang, pisahkan yg warna putih & hijau • minyak • saos tomat • kecap asin • gula • tepung kanji dicampur air

bubuk kopi (saya pake nescafe classic) • gula • air panas • susu

Dori, difillet (bisa diganti ayam / cumi / udang) • telur • saos tiram • garam • Pinch of lada • tepung maizena (ditambahkan setelah marinasi) • tepung maizena • tepung terigu • baking powder • garam • Pinch of lada • margarine •

Spagetthi kira2 untuk 2 orang • Smoked beef (kalo saya pake bacon 2 slice) • garam • cooking cream • keju parut (cheddar / parmesan) • bawang putih, cincang • jamur (dirumah lg gaada, jd saya ganti dgn 1 sdm kaldu jamur) • Kira2 1 sdm garam • Kira2 1 sdm merica • kaldu ayam • air bekas spagetthi

salmon (buang kulit, kulitnya bisa digoreng) • soy sauce • saos tiram • minyak wijen • mirin (atau diganti 1 sdm gula) • mayonaise • saos tomat • saos sambal

oreo • Nutrijel plain • air • skm putih • gula • vanilli • agarasa coklat • air • gula pasir • skm coklat • skm putih • agarasa coklat •

udang jumbo, buang kotorannya (bs diganti dgn beef/bakso/dkk) • Telur / protein lainnya (sesuai selera) • Jamur • Timun Jepang • air • Silken tofu • bawang putih, cincang • bawang bombay, cincang • daun bawang, potong tipis2 (pisahkan yg hijau & putih) • minyak • garam • gula •

ayam (buang tulang, campur kulit gpp) • tepung maizena • tepung serbaguna kobe • tepung kfc kobe • telur • bumbu Royco telur asin • kuning telor asin • susu fullmilk • minyak goreng • margarin • cabe merah • bawang putih, cincang halus •

telur utuh • kuning telur • gula pasir • gula aren diparut/gula palm • tepung terigu • tepung maizena • mentega yg sdh dilelehkan • Caramel Nibbles Cadbury • garam • vanilli • baking powder

Air • udang dikupas, potong kecil2 • kentang, potong kotak2 kecil (bisa ganti ubi) • bawang bombay, kotak2 • timun jepang/zucchini (klo ga py, bisa diganti jamur/wortel) • bawang putih, cincang • kaldu (sy pake kaldu anchovy, bisa pakai ayam/jamur) • soybean paste • minyak wijen • Tahu potong kotak2 (kalo bisa yg medium firm) • daun bawang, iris tipis