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đAndrea đ
@cocinandre
Rosario, Argentina
āĻŦā§āϞāĻ
Me gusta mucho cocinar, innovar recetas y satisfacer a los demÃĄs con un exquisito plato
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āĻāϰāĻ
425
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1,588
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Recipes (278)
Cooksnaps (138)
đAndrea đ
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BudÃn marmolado sin manteca đ
huevos
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azÃēcar
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aceite
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leche
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esencia de vainilla
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cacao amargo
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harina leudante
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polvo de hornear (ademÃĄs de la harina leudante)
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sal
1 hora
1 budin grande
đAndrea đ
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Galletitas de chocolate glaseadas đ
huevo
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azÃēcar
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aceite
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leche
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esencia de vainilla
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Ralladura de 1/2 naranja
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soperas bien colmadas de cacao amargo
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harina leudante
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maicena
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GlasÊ para baÃąarlas
đAndrea đ
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Tarta de frutillas đ
Para la masa:
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huevo
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azÃēcar
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aceite
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leche
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esencia de vainilla
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harina leudante
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gelatina de frutillas
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frutillas
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Crema chantilly (200 gr de crema mÃĄs 75 gr de azÃēcar)
đAndrea đ
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Helado de crema americana đĻ
leche condensada (400 gr)
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(del de leche condensada) de crema
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leche
đAndrea đ
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Galletitas de pasta de manà (sin harina) đĒ
pasta de manÃ
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azÃēcar
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huevo
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esencia de vainilla
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bicarbonato de sodio
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chips de chocolate (opcional)
20 unidades
đAndrea đ
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Pan de salvado đĨĒ
harina comÃēn
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salvado de trigo (fino o grueso, es lo mismo)
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levadura seca
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sal
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miel
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azÃēcar
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leche en polvo
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manteca pomada
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agua tibia
đAndrea đ
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Wok de verduras y fideos de arroz đ
cebolla comÃēn, y 2 o 3 de verdeo
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pimiento rojo
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pimiento verde
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zanahoria
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zuchini
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Chauchas c/n (un puÃąado)
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champignones o portobellos
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brotes de soja
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fideos de arroz (los mas finos)
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salsa de soja
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Aceite de oliva
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Sal
30 minutos
4 raciones
đAndrea đ
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Colita de cuadril rellena đ
colita de cuadril
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cebolla
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zanahoria
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pimiento pelado
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champiÃąones
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huevos duros
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Para pincelar la carne:
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manteca
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mostaza
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miel
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Tomillo
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Provenzal
đAndrea đ
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BudÃn de limÃŗn đ
manteca pomada
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azÃēcar
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huevos
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leche
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jugo de limÃŗn
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sal
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Ralladura de 1 limÃŗn
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esencia de vainilla
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harina leudante
đAndrea đ
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Pionono con frutillas y chantilly đđ
pionono (ver mi recetario)
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frutillas
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Para la crema chantilly:
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crema
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soperas de azÃēcar
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esencia de vainilla
đAndrea đ
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Pionono casero
huevos
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azÃēcar
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miel
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harina 0000
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sal
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AzÃēcar impalpable para espolvorear
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Papel manteca
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Batidora elÊctrica
đAndrea đ
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Vainillas đ
huevos
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azÃēcar
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harina
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esencia de vainilla
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Batidora (fundamental para el punto letra)
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AzÃēcar extra para espolvorear
24 unidades
đAndrea đ
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Arrollado de pollo đ
filets de pechuga
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filets de pata muslo
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jamÃŗn cocido
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queso feteado
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pimiento pelado y cortado en tiras
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huevos duros
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zanahoria rallada
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Aceitunas verdes fileteadas
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Sal, orÊgano
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Provenzal (opcional)
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Hilo choricero para atarlo
đAndrea đ
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Pan de carne đ
carne picada (yo usÊ nalga porque es bien magra)
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cebolla
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zanahoria
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pimiento rojo
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huevos
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Maizena
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Sal
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Nuez moscada
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PimentÃŗn dulce
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jamÃŗn cocido feteado
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queso en fetas
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pimiento pelado cortado en tiritas
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10 porciones
đAndrea đ
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Muffins con chips de chocolate đ
huevos
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azÃēcar
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aceite
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leche
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esencia de vainilla
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+ 2 cdas extra de harina leudante
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mini chips de chocolate
đAndrea đ
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Trenza dulce (sin manteca)
harina 0000
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levadura seca (o 30 gr de la fresca)
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azÃēcar
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miel
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esencia de vainilla
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aceite comÃēn
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Ralladura de 1/2 naranja
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agua tibia (ÂĄno caliente!!)
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huevo para pincelar
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AzÃēcar para espolvorear
2 unidades
đAndrea đ
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BudÃn integral de manzanas đ (en licuadora)
manzanas peladas
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azÃēcar rubia (o comÃēn)
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huevos
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aceite
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esencia de vainilla
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harina integral
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Maizena
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polvo de hornear
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leche (opcional)
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Canela (opcional)
đAndrea đ
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BudÃn de vainilla con chips de chocolate (sin manteca) đ
huevos
âĸ
azÃēcar
âĸ
aceite
âĸ
esencia de vainilla
âĸ
leche
âĸ
harina leudante
âĸ
polvo de hornear
âĸ
sal
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Chips de chocolate
đAndrea đ
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Galletitas semi integrales de coco đĨĨ (sin manteca)
huevo
âĸ
azÃēcar mascabo (o comÃēn)
âĸ
aceite
âĸ
esencia de vainilla
âĸ
coco rallado
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Maizena
âĸ
harina leudante
âĸ
harina integral
âĸ
polvo de hornear
28 unidades
đAndrea đ
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Medialunas saladas (sin manteca) đđĨ
TANG ZHONG:
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harina comÃēn
âĸ
agua
âĸ
leche
âĸ
MASA:
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harina comÃēn
âĸ
levadura seca (o 30 gr de la fresca)
âĸ
azÃēcar
âĸ
sopera de sal
âĸ
huevo
âĸ
aceite
âĸ
leche tibia
âĸ
+60 minutos
16 unidades
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