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Mamen GS

Soy celíaca, intolerante a la lactosa y a la fructosa desde hace 5 años.
Debido a ello y a que mi dieta se acorta un poco, voy experimentando y probando cosas nuevas que hacer o cambiar recetas y adecuarlas a mi situación.

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Espinacas con jamón y bechamel

Espinacas • jamón • Ajo en polvo • Aceite de oliva • Sal • queso sin lactosa • aceite de oliva • harina de garbanzo • Leche desnatada sin lactosa • Nuez moscada • Pimienta negra molida • Sal
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Pasta sin gluten con salsa carbonara de cúrcuma y champiñones

pasta sin gluten • champiñones • cebolla pequeña • Aceite de oliva • cúrcuma • pimienta negra molida • harina de maíz • leche desnatada sin lactosa • queso sin lactosa • Orégano • Queso curado sin lactosa
- 2 personas
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Pan sin gluten en panificadora

preparado panificable sin gluten (hacendado) • agua fría • aceite girasol • levadura de panadería (hacendado)
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Arroz con leche light (sin lactosa y sin azúcar)

leche desnatada sin lactosa • arroz integral • Stevia(a gusto de cada uno) • canela • Corteza de limón • Canela en polvo