Vidayanti

kacang tanah, dipotong2 • daun jeruk, iris tipis • bawang putih • ketumbar • kemiri • kencur • daun jeruk • garam halus • telur • tepung beras • tepung kanji/tapioka • santan cair (@65 ml) •

filet dori (tanpa tulang) • telur • royco sapi • tepung panir utk dicampurkan adonan • tepung panir utk melapisi nuget • Minyak goreng untuk menggoreng • garam halus • lada bubuk • air jeruk nipis • bawang putih, cincang • bawang bombay, cincang • tepung ayam kentaki merek apa saja (sy pake sasa) •

pindang ukuran sedang • kemangi • kecap asin • royco sapi • Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis • bawang putih yg besar • bawang merah yg besar • cabe merah, rajang tipis • cabe rawit (optional) • lengkuas, geprek • daun salam

paru, rebus, iris tipis, rebus lagi hingga matang • telur • air • tepung beras • tepung tapioka/kanji

serai, geprek • lengkuas, geprek • salam • kecap manis • air panas • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • garam halus • adt gula pasir •

kangkung, cuci, potong-potong • kacang panjang • krai • jagung manis, cuci, potong-potong (sy pake jagung pipil) • kacang tanah • lengkuas, geprek • daun salam • asam jawa mentah, kupas kulitnya • bawang merah • cabe merah (sy buang bijinya) • kemiri • garam halus •

kacang hijau, cuci bersih • gula pasir • air • santan @65 ml • garam halus • air

bawang merah kupas • bawang putih kupas • cabe merah (buang biji bila tdk ingin pedas) • minyak untuk menumis bumbu • garam halus • lada bubuk • royco sapi

wortel, cuci, iris tipis • kubis, cuci, potong kecil-kecil • buncis, cuci, potong kecil-kecil • kentang kecil, kupas, cuci, potong kecil-kecil • seledri, cuci, potong menurut tangkai daun • prei (daun bawang besar), potong 2 cm, tumis sebentar • bawang putih, goreng sebentar, geprek • air • gula pasir • garam halus • lada bubuk • royco sapi

daging sapi, iris tipis • kecap manis • air panas • bawang putih • bawang merah • cabe merah • lada bubuk • garam halus • gula pasir • royco sapi (boleh skip, terutama bila disusutkan airnya)

daging sapi, rebus hingga empuk • serai, geprek • daun salam • lengkuas, geprek • gula merah • santan instan • Air untuk merebus daging • bawang putih • bawang merah • kunyit • ketumbar • kemiri •

jagung manis pipil, rebus hingga empuk • lembar daun jeruk, iris tipis (sy uleg) • daun bawang (sy skip krn lagi g ada) • telur • air • Minyak goreng untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah (buang bijinya bila tdk suka pedas) • kencur • tepung bumbu krispi • tepung terigu pro tinggi •

tempe, potong menjadi 16 atau sesukanya • tahu jombang/malang, potong menjadi 8 atau sesukanya • daun salam • lengkuas, geprek • garam halus • gula pasir • gula merah sisir • kecap manis • air kelapa • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

daun pepaya jepang • baby teri • lengkuas, geprek • daun salam • minyak goreng untuk menggoreng dan menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • garam halus • gula pasir

ayam, potong sesuai selera • serai, geprek • daun jeruk, buang batang daunnya • lengkuas, parut • air • Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe (sy pake ½ sdt jahe bubuk) • kunyit (sy pake ½ sdt kunyit bubuk) •

telur, diceplok • serai, geprek • daun jeruk (boleh skip yg tdk suka) • air • Minyak goreng untuk menggoreng telur dan menumis bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah, buang bijinya • tomat ukuran sedang • jahe (sy pake ½ sdt jahe bubuk) • garam halus • gula pasir •

ati-ampela (8 pasang), potong2, rebus sebentar • serai, geprek • laos, geprek • salam • garam halus • gula pasir • royco sapi • air • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunir (sy pake 3/4 sdt kunir bubuk) •

kacang tanah • gula merah, sisir halus • cabe rawit bila ingin pedas (boleh skip) • cabe merah (klo mau tdk pedas sama sekali, buang bijinya) • daun jeruk (35-40 pasang), cuci, buang tulang daunnya • asam matang, buang bijinya • gula pasir • garam halus

tahu putih besar • taoge/kecambah (sy beli Rp1.000 di tukang sayur) • air • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan untuk menumis • kecap asin • kecap manis • gula pasir • garam halus • royco rasa sapi

bayam • barang daun kemangi • bawang merah • bawang putih (boleh skip) • temukunci • garam halus • gula pasir • air