Juan Yacanto

Pollo entero, yo uso de 2, 200/2, 500 kg. (tienen más sabor) • romero fresco • ajo • orégano fresco • Cebolla de verdeo (como no tenía le puse unas hojas de cebolla) • Sal parrillera, o gruesa, pimienta negra • cúrcuma (si no tenes ponele condimento para arroz)

bifes de hígado gruesitos • Cebollas medianas • ajo • vino blanco • Sal, pimienta

Zapallitos • Cebolla mediana • ajo • Huevos • te, de bicarbonato de sodio • perejil picado • Sal pimienta

pollo • Cebollas medianas • ajo • tomate al natural • sal, pimienta negra

Harina 000 • Huevos • Sal

Cebollas medianas • Dado grande de manteca • ajo • Hongos secos (de pino) • Pimineta negra molida, sal • Lts. Agua hirviendo (con un caldito de verdura) • Queso cremoso (cuartirolo)

bife de marucha de cerdo (ancho 1,5 cm. mínimo) por persona • Pimiento colorado • cebolla grande • Zucchinis • Tomate por persona (o 2 si te gusta mucho)

Masa para tarta (la que más te guste) • Berenjenas • Cebolla grande • ajo • Huevos • Crema de leche (nata) • Jamón cocido • Maizena (almidón de maíz) • Queso cremoso • Queso de rallar • Semillas de sésamo

Masa de tarta • Cebollas moradas • Cebollas blancas chicas • ajo • crema de leche • huevos • sal y pimienta

Masa para tarta • Crema de leche • Huevos • Pimiento rojo • Pimiento amarillo • Cebolla morada • Cebolla blanca • ajo • Queso cremoso • choclo amarillo en granos • Sal, pimienta

carne de cerdo cortada en bifes (o la carne que más les guste) • cebolla de verdeo • cebolla blanca o morada • puerro • papa grande • zanahoria • zucchini (o calabacín) • pomates cortados al medio • pimiento rojo • pimiento amarillo • Para el macerado • cerveza rubia •

Berenjenas grandes • jamón cocido • masa para lasagna • Salsa de tomates • Queso cremoso o mozzarella

solomillo de cerdo • cebollas medianas • crema de leche • leche • romero • sal, pimienta negra • papas • pimiento morrón • ajo • aceitunas verdes

manzanas deliciosas • azúcar • limón (solo la ralladura de la cáscara) • vidrio con tapa metálica

pejerrey medianos (puede ser trucha o cualquier pescado sin escamas), se cuenta uno por persona • Pimiento morrón rojo • Cebollas • Puerros • Zanahoria grande • Limón • Aceite de oliva • Sal y pimienta

Garbanzos hervidos (pueden ser de lata, pero no tienen el mismo sabor) • laurel • Limón exprimido • soperas aceite (no de oliva porque invade mucho) • soperas agua • ajo • Sal • soperas Tahíni (semillas de sésamo trituradas en mortero)

pollo • panceta (ahumada o salada) • ajo • manteca • romero • sal gruesa o parrillera

tapa de nalga (o tapa de asado) • papas grandes • berenjena • choclos • batatas (camote) • cúrcuma • miel • tomillo • pimienta negra • manteca • aceite

Papas grandes (elegir las más parejas) • Cebollas de verdeo • Queso azul (Roquefort) • Queso cremoso • Crema de leche (nata) • Pimiento morrón rojo • Perejil

masa de pionono (yo lo compro, al que le gusta lo hace) • pimiento morrón rojo • palmitos • aceitunas (verdes o negras, según el gusto de c/u) • mayonesa • salsa golf • queso cortado a máquina • jamón cocido