VKitchen

tahu putih uk. Besar. Potong kotak, goreng stgh matang • udang kupas • Lombok ijo besar, potong2 1cm, bole campur cabe merah • belimbing wuluh (bole diganti tomat ijo) • jagung muda/putren, belah dua, potong2 sesuai selera • bawang putih, iris2 • tauco asin • cabe rawit (optional), potong2 • kecap manis • saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk, merica • petai

caisim (sawi hijau) iris kasar • daging babi samcam, iris tipis/dadu • daun bawang pre, iris halus • cabe rawit utuh (bole diikutkan bumbu halus juga) • kecap manis (sesuai selera) • Garam, gula, penyedap (kaldu bubuk) • air • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah keriting, buang bijinya •

bayam merah, siangi, cuci bersih • bawang merah, iris • temu kunci, kupas, iris • labu Siam uk kecil, kupas, potong dadu • air • Garam, gula, kaldu jamur

tahu putih uk. sedang, hancurkan pake garpu • tepung kanji • bw putih, haluskan • wortel, parut (sy ampas dari jus wortel +/- 1 cup) • bawang pre, iris halus • seledri, iris halus • telur • merica bubuk • Garam, kaldu jamur • Bahan pencelup : (kocok lepas) • telur dan sejumput garam

ikan tuna (di fillet) +/-500 gr • jeruk nipis • kecap manis • saos tomat • cabe merah keriting, iris serong • Garam, gula, kaldu jamur • Bumbu iris : (goreng dan sisihkan) • bawang putih • bawang merah • Bumbu halus (blender) : • bawang putih • tomat merah besar •

bunga pepaya (+/-100gr) • kangkung yang sudah disiangi • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe rawit merah, iris • air • kecap asin • garam, gula pasir, kaldu jamur

ayam, potong sesuai selera • bumbu instan ayam goreng (me : racik) • kelapa, parut • sereh, geprak • daun jeruk, sobek2 • air

Bahan isi : • kelapa parut • Gula merah • daun pandan, simpulkan • air • Bahan kulit : • Tepung terigu • tepung tapioka • minyak • telur ayam • santan kara (65ml) • air •

sayur asin (sawi asin), cuci, potong2 • tahu putih, potong dadu • Taoge, buang akarnya • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit merah, iris serong (optional) • irisan bawang pre • bawang putih, cincang • air • minyak goreng • gula, kaldu bubuk • Garam (bila perlu)

dada ayam, potong dadu • daun salam • sereh, geprak • kecap manis • merica bubuk, garam, gula pasir • bawang pre, iris • Bumbu halus : • bawang merah • kemiri • bawang putih • kunyit

sosis apa saja (ayam/sapi) • bawang putih, cincang • bawang bombay uk kecil, rajang memanjang • merica bubuk • saus tiram • kecap manis • saos tomat (kalo mo pedes ganti saos sambal ya) • air (kurleb 50ml) • minyak

sawi hijau, potong2 • jamur kuping, rendam hingga merekah, potong2 • dada ayam fillet, potong tipis 2x3 / sesuai selera • jahe, cincang • bawang putih, cincang • garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk • air • minyak utk menumis

telor puyuh rebus, kupas • kentang, potong wedges, goreng • bumbu rendang Instant (indo****) • santan kara (65ml) • daun jeruk • daun salam • sereh, geprak • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • air

jantung pisang • ikan teri, goreng • air • bawang putih, iris2 • bawang merah, iris2 • cabe rawit, iris2 (bole ++ kalo mo pedas) • minyak • garam, gula pasir, kaldu bubuk

Manisa uk. Besar • by bawang pre, rajang • telur ayam • daging babi, cincang (optional) • ketumbar bubuk • terigu • tepung beras • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk

jamur enoki, cuci, suir2 • tepung bumbu serbaguna • air

Manisa / labu siam • cabe merah keriting, iris serong • bawang putih, cincang • air • minyak • garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir

daging babi yg sudah direbus, potong tipis memanjang • buncis, iris tipis menyerong • saos teriyaki • bawang putih agak besar • cabe merah keriting, iris serong • air dan minyak goreng • merica bubuk

soun • telur ayam, kocok lepas, buat dadar, potong kotak2 • jamur kuping, potong2 • bawang putih, cincang • jahe, cincang • bawang pre (hijaunya saja) • air • garam, gula, kaldu bubuk, merica • minyak

ikan asin • taoge • bawang pre, bagian hijaunya saja, iris serong • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit, iris2 • bawang putih, cincang • garam, kaldu bubuk, gula pasir • minyak goreng, air