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Giulia đē
@julia_passioncook19
Umbria
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Cucino per passione â¤ī¸
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139
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Recipes (702)
Cooksnaps (68)
Giulia đē
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Waffle in Padella đ§
farina 0
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latte
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olio
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zucchero
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uova
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lievito
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vaniglia
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sale
X 30 mini Waffle
Giulia đē
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Pavlova mimosa đ
albumi (73 g)
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zucchero semolato (pari peso degli albumi)
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zucchero a velo (pari peso degli albumi)
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latte
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tuorlo
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zucchero
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amido di mais (maizena)
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mezzo cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)
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uovo
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zucchero
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olio
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latte
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15min(prep)+8-10min(cott.a 100°)+1h+1h(cott.a 80°)
Giulia đē
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Muffin-Mimosa đ #mimosa
Uovo
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Zucchero
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Olio
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g Latte
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Farina 0
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farina di mandorle
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g Lievito in polvere per dolci
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pizzichino di cucchiaino di Bicarbonato
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curcuma
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pizzichino cannella
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latte
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uova (intere)
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20/25min cottura, 10min crema, 10min farcirli
X 10 muffin
Giulia đē
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Brioche a cuore con crema al latte â¤ī¸đĨ
farina manitoba
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g lievito di birra fresco
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g latte
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acqua
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Colorante rosso
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zucchero
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olio
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uovo intero
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sale fino
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Zucchero
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Amido di Mais
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Estratto di Vaniglia
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X 11 cuori
Giulia đē
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Panini a cuore #senzaburro â¤ī¸
farina 0
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farina 260W
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barbabietola precotta e frullata
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acqua a temperatura ambiente
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zucchero
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g lievito di birra
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uovo intero
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olio + per ungere spianatoia e mani
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sale
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albume
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acqua
prep+L.2h+pan+L.1h+cott.15min
X 12 panini
Giulia đē
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Cinnamon roll a cuore đ
farina 260W
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g lievito di birra fresco
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g latte
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acqua
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zucchero
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olio
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uovo intero
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sale fino
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zucchero
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cannella
10â(p)+2h(L)+30â(p)+4h(L)+ 30â(p)+1h(L)+25â(cot)
X circa 9 cinnamon roll da 3-4cm
Giulia đē
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Pancake alla barbabietolađĨâ¤ī¸
barbabietola cotta
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uovo
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latte
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farina
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raso di lievito
15-20min tra preparazione e cottura
X 11 pancake a cuore + 5 pancake tondi
Giulia đē
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Plumcake al cacao con cocco e cioccolato đĨĨ đĢ
uova
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zucchero
âĸ
latte
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olio evo
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estratto di vaniglia
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farina 0
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cacao amaro in polvere
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farina di cocco rapÊ
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lievito
Circa 40min
X stampo 24x11x8 porzioni
Giulia đē
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Torta di compleanno con crema al limone đđ
uova
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zucchero (per montare gli albumi)
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zucchero (per montare i tuorli)
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estratti di vaniglia
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olio
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g latte
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farina 0
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Mezza bustina (8 g) di lievito per dolci
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acqua
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succo di limone
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zucchero
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amido di maÃz
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2 base da 30x40 porzioni
Giulia đē
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Torta con crema pasticcera ed amarene đ
uova
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zucchero (per montare gli albumi)
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zucchero (per montare I tuorli)
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estratto di vaniglia
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olio
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g latte
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farina 0
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Mezza bustina (8 g) di lievito per dolci
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latte
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zucchero
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dâuovo
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amido di mais (maizena)
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2 basi da 40cm di diametro
Giulia đē
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Mini pandorini di polenta con ripieno di funghi e salsiccia đâđĢ
acqua
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sale grosso
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farina di mais
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salsiccia fresca
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funghi champignon
X 4 persone
Giulia đē
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Cheesecake alle fragoleđ #laurea đ
biscotti secchi
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burro sciolto
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Fragole fresche
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Lamponi freschi
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Ciliegie fresche
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foglie alloro (ben lavate)
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Philadelphia
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panna zuccherata
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fogli di gelatina
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latte per la gelatina
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acqua
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limone
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Teglia apribile rotonda da 28cm
Giulia đē
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Banana bread con cocco e cioccolato đđĨĨđĢ
banane molto mature
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farina 0
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zucchero
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olio
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uova
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estratto di vaniglia
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cannella
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lievito per dolci
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bicarbonato
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sale
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gocce di cioccolato fondente (io avevo ancora un poâ di cioccolato delle uova di Pasqua)
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farina di cocco rapè
teglia da plumcake da 24x11x8cm
Giulia đē
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Cioccolata calda con cannellađĢâī¸
Cacao amaro in polvere
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Zucchero
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Fecola di patate o Amido di mais
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Cannella in polvere
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Latte intero
Barattolo da 150g x 4 cioccolate calde
10min
Giulia đē
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Alberelli di pesto đ˛
pasta sfoglia
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Pesto di basilico
Giulia đē
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Gnocchi di patate (meal prep) đĨ
patate
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farina 0 (ad occhio) - fino a quando non otteniamo un panetto omogeneo che non appiccica
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uovo
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Sale
Giulia đē
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Vellutata di ceci con le verdure del brodođĨđ§ đĨ
lt acqua
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carote
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cipolle
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patate
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barattolo di ceci
X 2 persone
Giulia đē
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Penne con broccoli e salsiccia đĨĻ
broccolo (in base alla grandezza)
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salsicce fresche
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penne
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panna da cucina
Circa 30min
X 2 persone
Giulia đē
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Minestra cremosa con brodo, purea di zucca e robiolađĨđ§ đ
brodo di verdure
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sale
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minestra (io ho scelto le puntine)
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purea di zucca
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robiola
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olio evo
15min
X 1 persona
Giulia đē
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Ciambella autunnale cachi-ciock đđĢ
cachi maturi (360 g di polpa)
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cioccolato fondente
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uova
âĸ
zucchero
âĸ
olio
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farina 0
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lievito per dolci
Preparazione: 20min - Cottura: 35-40min
stampo da 22 cm
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