Rachma Nita

jahe dikeprek • cengkeh • lada hitam • kapulaga • bunga lawang • Kayu secang • gula pasir

pisang kepok • tepung beras • tepung terigu • gula pasir • garam • baking powder • kelapa parut • wijen hitam, sangrai • air • Minyak untuk menggoreng

>> Bahan Tapa (Tumis daging) : • daging sapi tanpa lemak, cuci, iris tipis • bawang putih bubuk (resep asli pakai bawang putih dihaluskan) • gula aren bubuk (resep asli pakai gula merah) • jeruk nipis, ambil airnya • kaldu bubuk sapi • margarin untuk menumis daging • >> Bahan Sinangag (Nasi Goreng) : • margarin • nasi putih • bawang putih, geprek, cincang • saus tiram •

rice paper • telur • sosis sapi • bawang perai • kaldu ayam • mayones • saus sambal • bawang goreng • keju leleh

bihun beras • telur, orak arik • jamur kuping • sosis, iris sesuai selera • bongol pakcoy, pisahkan antara daun dan batang, iris sesuai selera • daun bawang • cabe merah • saori saus tiram • lada bubuk • air • garam • kaldu jamur •

tepung mocaf • tepung tapioka • tepung beras • jus daun bayam • garam • telur • air • minyak goreng

Custard : • telur • susu uht • kental manis • garam • vanila paste • Cake • Bahan A : • tepung terigu • kuning telur • minyak goreng • baking powder •

tahu • tepung bumbu • kaldu bubuk • cabe bubuk • telur • kulit lumpia

udang, kupas dan rebus • mangga muda, serut • mentimun, serut • tomat, potong dadu • daun ketumbar, iris kasar • Bahan dressing (saus) : • saus Bangkok • jeruk nipis, peras • garam • gula

labu kuning • kulit lumpia • tepung terigu • air • meises • minyak • Topping : • glaze coklat

tepung terigu • labu kuning (berat setelah di kukus) • telur • kental manis • santan • margarin (lelehkan) • vanili • garam • kismis

nutrijel plain • gula pasir • pasta taro • evaporasi • SKM (atau sesuai selera) • es batu

mentega • brown sugar • gula kastor • garam • telur • Pasta vanilla • terigu • maizena • Baking powder • Soda kue • choco chips (sesuai selera) • coklat filling

tomat, parut • telur • minyak zaitun • bawang bombay • bawang putih cincang • paprika merah (me : skip) • paprika hijau (me : skip) • pasta tomat • jinten • lada bubuk • garam • penyedap

jeruk Bali • cabe merah keriting • cabe rawit • garam • gula pasir • air • asam Jawa

pisang kepok • fiber creme • keju parut • butter • telur, kocok lepas (dipakai setengah aja) • keju parut untuk topping • aluminium foil

nasi • daging ayam • udang • wortel • telur • nanas • daun bawang • kecap asin • bawang bombay • bawang putih • garam • gula •

mie telur atau mie basah • kangkung, petik daun dan cuci bersih • toge, cuci bersih seduh dgn air panas • dada ayam tanpa tulang, potong kotak" kecil • telur puyuh, rebus kupas kulit • bawang putih, cincang halus • kecap manis (bisa ditambah sesuai selera) • saus tiram • ebi kering, haluskan • Kecap asin • Lada • Air •

nescafe instant • gula aren • air kelapa • susu uht coconut delight • Es batu

telur • gula pasir • minyak • susu cair • tepung ketan putih • coklat bubuk • baking powder double acting • garam halus • coklat masak cincang dark • chocochips chunk/chocochips/biskuit sesuai selera