mie telur atau mie basah • kangkung, petik daun dan cuci bersih • toge, cuci bersih seduh dgn air panas • dada ayam tanpa tulang, potong kotak" kecil • telur puyuh, rebus kupas kulit • bawang putih, cincang halus • kecap manis (bisa ditambah sesuai selera) • saus tiram • ebi kering, haluskan • Kecap asin • Lada • Air •