Khadija Ouzzaouit💖💖💖

بسكويت نوع اوريو مهرمش • دانيت شوكولاتة • حليب • كريم باتسير (كاسترد) • سكر • زبدة • تزيين اختياري (موز وحبات من فواكه معسلة)

بسكويت مطحون • زبدة (60غ) • مكونات الكريمة : • بيضات • سكر حبيبات • جبن (جبلي) • جبن بيرلي • حليب مجفف (60 غ) • عصير نصف حامضة وقشرة برتقال • للتزيين: • مكسرات • فواكه معسلة •

حليب دافئ أو ماء دافئ • زبدة • سكر حبيبات • ملح • خميرة الخبز حبيبات • دقيق • المرحلة الثانية : • ماء مغلي • بيكربونات صودا أو ممكن تعوضهم ب 3 ملعقة كبيرة خمارة حلوى

للعجين : • بيضات • زيت الزيتون • حليب بارد • خميرة خبز • سكر • ياغورت طبيعي • دقيق • بودرة ثوم • من ابزار • زعتر • ملح •

زيت • ملح • بيضة كاملة وبياض بيضة • سكر حبيبات • مربى • خمارة • قشرة برتقال • للتزيين : • كاوكاو (فول سوداني) مهرمش (الفول السوداني) • صفار بيضة ممزوج بنسكافي للدهن

بيضات • زيت • سكر • ماء دافي • خمارات • ماندرين مرقدين ف ماء دافئ • دقيق • قشرة نصف حامض • عصير برتقال • سكر صقيل • كريم باتسير بودرة • نكهة برتقال اختياري •

طماطم محكوكين • بصلة متوسطة محكوكة • ثوم مفروم • بقدنوس وكزبرة • منسمات : حب رشاد • سانوج (حبة البركة او حبة السودا) • زعتر • النافع (اليانسون) م م • حلاوة م متوسطة • حلبة • بلبولة الشعير مغسول جيداً ومنقوع ف ماء • ماء مغلي •

كبار بطاطس مقطع صغير • ثوم مفروم • ملح حسب الرغبة • من ابزار • من كمون • بابريكا • كركم • من بودرة بصل • من بودرة ثوم • من لحم مفروم • باذنجان أو 2 متوسطين الحجم مقطع مكعبات صغير • فلفل حلو مقطع صغير •

بيضات • الا ربع سكر حبيبات • الا ربع زيت • ملح • خل • خمارة ونص • نشا ما يعادل نص كأس • دقيق ابيض ما يعادل نص كأس • قشر حامضة للنكهة • التزيين (اختياري): • الكوك • المربى •

باذنجان مقطع دوائر • طماطم مقطعة • كبار ثوم مفروم • زيت • ملح • ابزار • بابريكا • حار سودانية • فلفل حلو مشوي • بقدنوس وكزبرة

زبدة رطبة • بياض بيضة • ملح • سكر حبيبات • خل • جنجلان محمص • حبة السوداء • دقيق حسب الخليط • زيت • خمارات • صفار بيض للدهن • للتزيين اختياري: حبوب الشيا و البافو •

ديك الرومي • بصل • من التوابل : • ملح • ابزار • سكنجبير (زنجبيل) • كركم • زعفران شعرة • ثوم مبشور • كزبرة • لب حامض مخلل • زيت الزيتون •

من الحوت الأبيض (الفرخ) • بصلات كبار • من الزبيب مرطب في الماء • طماطم • توابل الحوت • ملح • ابزار • بابريكا • من مقدنوس كزبرة • سكنجبير (زنجبيل) • كمون • زيت زيتون •

بيضات • خمارات • زيت • الا ربع كريمة • فرماجات • خل • الحشو اختياري: • فلافل ملون • بصل • صدر دجاج • بودرة ثوم • دقيق •

كبار جزر مبشور • سكر حبيبات • ماء • كوك • زهرة برتقال أو ماء زهر • التزيين: الكوك

حليب • زيت • بيضة • ملح • دقيق • سكر • شوكولاتة بودرة • خمارات

حليب • نشا (مايزينا) • سكر حبيبات • غلاف فلان بنكهة فانيلا أو كراميل • بسكويت • فواكه مشكلة: • موز • تفاح • كاكي • عنب • رمان • اجاص •

رز كلاصي مخلل في ماء غليان (5 دقائق) ويصفى • بصلة مقطعة • طماطم محكوكة • بطاطا مقطعة • جزر مقطعة • فلفل حلو أخضر واحمر مقطعين • ثوم • معدنوس (بقدونس) • زيت زيتون • زبدة • ملح • إبزار •

دقيق ابيض • من الفينو • زبدة • خل • سكر حبيبات • خمارة حلوى • ملح • فانيلا • ماء الزهر • ماء عادي لجمع العجين • زيت للقلي • للتزيين : •

بسكويت أو حسب رغبة • حليب • سكر حبيبات • مايزينا • بيضات • الكراميل: • ماء أو حليب • سكر حبيبات • مايزينا • للتزيين: • بسكويت مهرمش • لوز بقشوره محمر •