Fera Mustakim

pisang kepok matang • telur • santan (dari ½ butir kelapa + air) • gula pasir (manis sedang) • garam

daging ikan (bebas ikan apa aja) • tepung roti • keju parut • bawang bombay cincang • mayonaise • roti tawar kupas • putih telur • garam halus • merica bubuk • minyak untuk menggoreng

daging sapi (haluskan) • bawang putih • bawang merah • gram/setengah siung bawang bombai (cincang halus) • telur • merica bubuk • ketumbar bubuk • garam halus • gula pasir • tepung roti • terigu • susu cair •

ikan (ukuran sedang) jenis ikannya sesuai yg tersedia • kemiri • bawah merah • bawang putih • sereh (memarkan) • lengkuas (memarkan) • daun salam • tomat buah potong 4 • belimbing wuluh (opsional bisa diganti dgn perasan jeruk) • Air Asam / perasan jeruk nipis (sesuai selera asamnya) • Garam, gula pasir (pengganti penyedap rasa) • Cabe rawit •

tepung terigu serbaguna (segitiga biru) • blue band cake & cookie • gula pasir (manis sedang jika suka manis pakai 150 gram • telur • susu bubuk fullcream • vanila cair • Choco chips, kenari (sesuai selera) • kuning telur • mentega cair

kepiting ukuran sedang • Santan (sy pakai santan instan kecil) • sereh (di geprek) • Air • Kunyit bubuk • jahe • bawang merah • bawang putih • Merica, garam () • Penyedap rasa (opsional, sy pakai gula pasir )

kerang kupas • bawang putih • bawang merah • kemiri • kecap manis • saus tiram • merica bubuk • garam • daun salam • bawang goreng untuk taburan (opsional)

jamur tiram • Bahan kering : • terigu • maizena • garam halus, merica bubuk secukupnya • penyedap rasa (opsional) • Bahan basah : • bawang putih • bawang merah • garam halus • air • Minyak untuk menggoreng

Bahan 1 : • agar2 coklat Agarasa • bubuk coklat • rata tpg maizena (aduk dgn sedikit air) • air • susu kental manis • gula pasir (sesuai selera) • garam • Bahan 2 : • agar2 plain • susu cair (bisa diganti dgn 2 sachet susu bubuk + air) • gula pasir (sesuai selera) •

Bahan A : • agar-agar plain • susu cair (bisa diganti dgn santan) • gula pasir (sesuai selera manisnya) • garam • Bahan B : • agar-agar coklat • air • gula pasir (sesuai selera manisnya) • pasta moca (bisa di skip diganti dgn SKM coklat)

terigu protein tinggi • gula pasir • butter/margarin • susu bubuk • fermipan • garam • telur • susu cair dingin • Olesan = • tepung beras • cocoa powder (african black) • air (jika masih kental tambah lagi air tapi jangan encer) •

telur • gula pasir(tergantung selera bisa ditambah bisa dikurangi, yg ini pas menurutku krn ngga suka terlalu manis) • tepung terigu • TBM • baking powder • susu bubuk (sy pakai 1 sachet susu dancow) • vanily (bubuk/cair) • minuman bersoda (optional saya pakai sprite, kalo ngga ada bisa pakai air matang) • perisa/pewarna sesuai selera (saya pakai 4 warna : pink,biru,hijau,kuning)

terigu protein tinggi • gula pasir • telur • susu cair • butter/margarin • ragi instan • Garam • Topping : • pisang (pisang raja/pisang ambon) • Ganache Coklat atau selai coklat • Parutan keju • Isian pinggiran : •

mangga muda ukuran sedang • air • gula pasir (tergantung selera manisnya) • garam • Cabe besar & cabe rawit (sesuai selera pedasnya) • air perasan lemon, bisa diganti cuka makan (optional)

tepung terigu • gula pasir • garam • ragi instan (fermipan) • minyak goreng (sy pakai olive oil) • air es • Smoked beef • Untuk topping (sesuai selera) : • saus bolognese (sy pakai yg instan) • sosis • jamur kancing besar (sy pakai yg kalengan) • paprika •

Untuk kulit Pie : • terigu • margarin/butter • gula halus • tepung maizena • telur • Untuk brownies : • terigu • gula halus • DCC (dilelehkan) • coklat bubuk • telur •

agar-agar plain • susu UHT (bisa diganti dgn 4 sachet susu dancow full cream dilarutkan dgn 1,2 ltr air) • roti tawar • gula pasir (bisa ditambah jika dirasa kurang manis, ini karena sy tidak suka terlalu manis) • coklat bubuk (larutkan dengan sedikit air) • kuning telur • dcc (potong kecil-kecil) • garam • Topping : almond slice/keju parut/kismis/choco chips (sesuai selera)

agar-agar putih • gula pasir • santan instan @ 65 ml (saya pakai KARA) • air daun pandan (dihasilkan dari 10 lembar daun pandan + 5 lembar daun suji) jika tidak ada daun pandan bisa diganti dengan pasta pandan, warna disesuaikan dengan keinginan) • telur ayam • garam