Irma Desmayanti

terigu protein tinggi • terigu serbaguna • susu kental manis • gula pasir • ragi instan • susu bubuk • kuning telor • air es • garam • butter • susu kental manis • mayonaise •

ayam, cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam • bawang merah iris halus • daun salam • daun jeruk sobek sobek • serai ambil bagian putih lalu geprek • perasan jeruk nipis • garam gula pasir dan kaldu jamur • air • cabe keriting ijo • bawang merah • bawang putih • lengkuas •

Bahan kulit pie : • sdm susu bubuk • garam • gula halus • terigu serbaguna • maizena • air es *sesuaikan dng adonan • kuning telor • butter dingin • Bahan vla : • santan sedang • gula pasir •

terigu protein tinggi • protein rendah • ragi instan • gula pasir • air • susu uht • garam • butter • susu bubuk • telor

terigu protein tinggi • terigu protein sedang • ragi • gula pasir • garam • air es • susu bubuk • shortening • bread improver

kikil rebus, potong dadu • kacang panjang, iris serong • daun jeruk • daun salam • santan encer • air, gula garam dan penyedap • Bumbu halus : • rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih

Bahan puding : • roti tawar, sobek sobek • telor • susu uht • gula pasir • butter • vanila ekstrak • kismis, gula palem dan kayumanis • Bahan custard : • telor • susu uht • gula pasir •

daging sapi, dicampur jeroan bagi yang suka • cengkeh • kayu manis • susu uht • santan instan • air • daun jeruk • serai memarkan • salam • garam, lada, kaldu bubuk, pala, gula pasir, pala • Bahan halus : • bawang merah •

beras • air • daun salam • serai memarkan • garam dan kaldu bubuk • santan instan (65 ml) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit

tempe ukuran sedang, potong dadu dan goreng kering • kacang tanah digoreng • asam jawa ukuran kecil • air • garam dan kaldu bubuk • Bumbu halus : • cabe merah • bawang merah • bawang putih • gula merah

putih telor • dark cooking chocolate • butter unsalted • terigu protein rendah • cokelat bubuk • gula pasir

putih telor • garam, lada hitam • smoke beef • bombay iris halus • wortel iris dadu • kol iris halus • seledri iris halus • cabe merah iris serong • keju parmesan parut

Bumbu ayam : • fillet ayam • jahe parut • garam dan merica • Bahan pelapis : • kanji • terigu • merica dan garam • putih telor untuk celupan • Bahan saus : • bombay iris halus • bawang putih iris halus •

kentang, dikupas • terigu • gula pasir • telor • santan • garam • vanili • margarine dilelehkan • kismis secukupnya untuk taburan

ayam boiler dan 10 ampela • daun salam • serai • belimbing wuluh, iris • tomat hijau, iris • air • rawit merah geluntung • garam gula pasir • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • kunyit haluskan • kemiri sangrai haluskan

ayam. potong-potong, cuci dan beri perasan jeruk nipis. • merica haluskan • ketumbar haluskan • kemiri haluskan • kayu manis • cengkeh • cabe merah keriting dihaluskan • bawang merah dihaluskan • bawang putih dihaluskan • kunyit dihaluskan • jahe dihaluskan • daun jeruk •

pindang tongkol. goreng sebentar lalu suwir • daun bawang iris halus • cabe merah keriting iris serong • rawit merah iris serong • garam dan sedikit penyedap (optional) • bumbu dasar merah: • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • air • minyak untuk menggoreng • jagung manis pipil •

tahu dihaluskan • daun bawang iris halus • telor ayam • wortel parut • teri nasi (rendam dulu di air garam yang hangat untuk mengurangi rasa asin). Lalu bilas dan tiriskan. • merica • lengkuas dan salam • bawang merah iris halus

Jahe kupas kulitnya, cuci bersih dan geprek. • air • jeruk nipis • gula merah / aren disisir

strawberry (box ukuran sedang) • kiwi • mangga harum manis