Mom Z

Ayam Kampung • mi kering gandum (saya pakai bakmi gaga) • adabi sup bunjut • daun bawang • saus tomat lokal yang berwarna merah (saya pakai merek tong chin) • kecap manis • kaldu bubuk • lada bubuk • bawang putih • bawang merah • jahe • telur rebus diiris •

Kulit lumpia ukuran 20 • tahu • daun bawang • telur • bawang putih • bawang merah • kemiri • kaldu penyedap rasa (saya pakai sedaap rasa ayam) • lada bubuk (saya pakai ladaku bungkus kecil) • bumbu kari bubuk (saya pakai desaku kari ayam) • ketumbar bubuk • pala bubuk (opsional)

Telur utuh dan putih telur sisa bikin kue • Nasi sisa (saya adanya nasi coklat agak pera sisa 2 hr) • Bihun di kulkas sisa bikin risol pelengkap soto mi • Mi keriting burung dara di kulkas sisa bahan soto mie juga • Kol iris (sisa juga, hehe) • Bumbu dasar putih Munik (ini sisa penghabisan juga) • Kecap manis Bango (sisa juga krn dekat exp, haha) • Saos tomat (sachetan sisa beli ayam tepung biasanya) • Kecap ikan • Kecap asin • Kecap Inggris • Raja rasa •

Bumbu instan soto mi Bogor (saya pakai merek Munik) • ± 300-500 gr daging sapi (ini ada sisa stok dapat Qurban dulu) • Mi kering/basah (saya pakai mi keriting buru Dara) • daun jeruk • daun salam • Kulit pangsit • Bihun jagung direndam air hangat, tiriskan,beri lada n penyedap • Bawang goreng • Kol iris tipis • Tomat merah diiris • Daun bawang • Seledri/daun sop •

tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • susu bubuk (saya pakai Dancow full cream) • tepung maizena • butter (saya pakai Anchor unsalted) • margarin (saya pakai Forvita) • bubuk balado (saya pakai merek Antaka) • kuning telur • kental manis putih/ air matang • Pewarna makanan kuning tua/kuning telur (opsional) • boncabe (saya pakai level 10)

labu siam (jipang) • cabe merah besar • kemiri • bawang merah • bawang putih • Lada • Garam • Penyedap rasa • minyak untuk menumis

Telur itik (saya pakai yg tambak biar warna kuningnya oranye) • Bumbu ayam kalasan merek kobe, • Kecap manis (saya pakai Bango), • Gula merah (pilih yang benar-benar asli bukan yang KW 😁) • Daun salam • Daun jeruk • hitam (sebaiknya masukkan dalam kantong teh)

ayam kampung (saya kebetulan adanya ayam potong/ras) • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk • kapulaga • cengkeh • saja pala • jinten •

Bihun direbus sampai kematangan yang disukai • Sayur mentah sesuaikan sendiri • Ayam asam manis (resep di sini)

dada ayam dipotong dadu • Bawang merah • Bawang putih • bawang bombai • Tomat • Saos tiram • Gula merah • Kecap manis • Saos tomat botolan yang berwarna merah (saya merk tomato)

telur • pisang (saya pakai pisang awa) • oatmeal • gula rendah kalori (saya pakai gula jagung merk T) • chia seed (biji chia) • Almond slice sebagai toping

dada utuh ayam potong, potong jadi 4 bagian • jeruk nipis • ketumbar bubuk • kaldu jamur rasa ayam • garam • daun salam • daun jeruk • Kemangi • jahe • kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk • lengkuas • kecil serai/sereh •

Sagu mutiara • Gula merah • Susu cair full cream • Air

telur ayam • nasi dingin • saus tiram • Saos tomat • Kecap manis • Garam • Lada

ayam kampung, potong-potong • bawang putih digeprek kemudian dipotong2 • bawang bombay • wortel dipotong • kentang dipotong • bawang prei/ daun bawang (saya lupa beli) • jahe (saya pakai yang bubuk) • pala (saya pakai yg bubuk) • merica bubuk • penyedap rasa/ garam • gula pasir sebagai pengganti MSG • daun seledri/ daun sop •

Ikan mas (kebetulan di freezer ada stok dah hampir semingguan) • ayam kampung (ini baru beli kemarin, dipotong2 agak kecil biar cepat matang) • Royco bumbu dasar ayam kuning giling basah (kebetulan masih ada stok ini juga di kulkas) • daun salam • daun pisang • Bumbu Iris : • bawang putih, • tomat, • cabe merah besar, • cabe hijau besar, • cabe rawit bisa ditambahkan juga jika suka • bawang merah,

ikan lajang ambil daging dan kulitnya • tepung terigu • tepung tapioka • ketumbar • lada bubuk • garam • bawang putih • es batu • Bahan kuah cuko : • bawang putih • garam • gula pasir •

spaghetti (saya pakai la fonte) • telur • margarin dan minyak goreng • saos tiram (saya pakai saori) • minyak wijen (kalau tdk ada bisa lewatin aja) • Bahan yg diulek kasar : • bawang putih • bawang merah • buah tomat • garam • cabe rawit

mie kuning cap kepala rusa atau kijang ya saya lupa 😁 • kuah soto banjar yg berawal dari soto ayam tadi • suwiran ayam goreng • seledri , irisan • saus tomat dan kecap • jeruk nipis. Ini wajib ya. Tanpa ini beda bgt rsanya • bawang goreng (sayangnya saya gk bikin) • opsi : kecambah rebus

ayam • tepung tapioka • tepung maizena • daun seledri • bawang putih (lebih gampang kalau pakai yg bubuk) • lada bubuk • royco/ masako • ketumbar bubuk • : 1 bungkus mamasuka bakso kuah