Maira Sanabria

huevos • azúcar • harina leudante • bicarbonato • chocolate en polvo o chocolate amargo fundido • leche completa 1 taza de aceite (de maíz o girasol) • vinagre blanco • sal • vainilla • Opcional: 1 cucharadita de café instantáneo.

café bien fuerte colado, de greca o como lo suelas preparar • cardamomo • miel de flores • leche bien fría cacao en polvo o canela para decorar (opcional)

harina de trigo todo uso (sin leudante) • cacao 100% en polvo (nosotros utilizamos la marca Valor) • polvo de hornear o de levadura química (tipo Royal) • sal • azúcar moreno o azúcar moscabado • azúcar vainillado o 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla • mantequilla a temperatura ambiente, que parezca una pomada • huevo grande entero • chocolate en gotas sal gruesa o sal en escamas (opcional) • film plástico de cocina papel antiadherente para hornos • para hornos

mantequilla - 2 huevos - 5 tazas de harina - 1 taza de azúcar glass - 1 cucharada de esencia de vainilla

mantequilla - 2 huevos grandes - 350 gramos de harina de repostería - 250 gramos de azúcar - Un poco de canela en polvo - Una pizca de sal