Maccby_kitchen

Bahan ciwang: • Tepung Aren/aci kawung • air • garam • penyedap • Bahan bumbu kacang: • air • kacang tanah goreng • bawang putih • bawang merah • cabe rawit keriting • cabe merah besar •

biskuit oreo • telur • baking powder • susu cair • Topping : • keju parut • susu kental manis • margarin untuk olesan

Bahan: • tepung ketan • tepung tapioka • Gula halus • santan • margarin • telur • vanili bubuk • garam

Daging Ayam Fillet 1000 gr • Telur ayam • Tp. Tapioka • Bawang Putih Bubuk • Garam • Penyedap (Royco etc) • Air Es • Tp. PREMIX Sosis • (A- 50 gr, B- 80gr) • Opsi: (Agar Warna Sosis Tidak pucat) • Bumbu Balado • Pewarna Makanan Merah

Bahan utama : • Beras Ketan Putih • Beras • air (u/ Aron) • santan (kekentalan sedang) • Garam • Bahan Air Gula: • Gula merah (pilih yg warna pekat) • air (u/ rebus gula) • Daun Pandan • Kuah santan : • Santan •

Bahan : • pepaya muda ukuran sedang • Udang (aku skip) • Bumbu iris: • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit (sesuaikan selera) • Cabe merah besar • Laos (geprek) • Lada bubuk • Saos tiram • Kecap •

Bahan biang : • susu cair • gula pasir • ragi instan • Bahan Dough : • tepung terigu protein sedang/tinggi • mentega/margarin • garam • Filling : • kayu manis bubuk/cocoa bubuk • gula pasir • Bahan Glazed: •

Kunyit • jahe (bagus lagi jahe merah) • serai (potong kecil²) • Asam Jawa • gula merah • air

Sarden @bantan.id • telur, kocok lepas • Tepung bumbu serbaguna • Tepung Panir/Tepung roti • Bahan u/ Saos : • Mentega/margarin • Bawang Bombay, iris tipis • Bawang Putih,rajang halus • Saos Tomat Botolan • Oregano • Garam, gula, merica • kaldu bubuk

Tahu pong/tahu kulit/kulit coklat/tahu kempos • Tepung Kanji • Tepung Terigu • Air Panas • daun bawang(rajang halus) • bumbu halus: • Bawang putih • merica bubuk • garam • kaldu bubuk

Bahan A / Bahan 1 : • Terigu pro rendah • Mentega/Margarin • Gula halus/tepung gula • garam (bila mentega tdk asin) • Air 70 ml / 70 cc /secukup nya • Bahan B / Bahan 2 : • Terigu pro rendah • Mentega/Margarin • Minyak goreng • Bahan isi keju : • Keju 90 gr / sesuai selera •

bahan: • tepung ketan putih • tepung ketan hitam • garam • kelapa parut 1/2 tua • santan • bahan lapisan luar • gula pasir • air

Beras • air Kaldu Ayam • serai • Daun salam • Garam, Kaldu Bubuk Royco • bawang merah • Bawang Putih • Minyak Goreng • Bahan Tumisan Ayam : • Dada Ayam Fillet (tanpa kulit) • Kemangi • Pete •

ayam broiler ukuran sedang potong jd 7 • tahu (goreng setengah matang) • serai di geprek • daun salam kering(kalau bisa yang fresh) • santan instan (sy: sun kara @65ml) • asam jawa diambil sarinya dengan air 200 ml • air bersih • gula pasir • kaldu ayam(merk royco) • minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang putih •

Genjer • Tahu putih(potong-potong lalu goreng setangah matang) • bumbu: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah • Garam,gula,royco • Kecap manis • air

tape ketan hitam • santan kental • gula jawa, sisir halus • gula pasir • garam • daun pandan, ikat simpul

250 gr tepung terigu protein tinggi • 30 gr tepung sagu • 1 sdt garam • 2 btr telur (sy 1 btr) • 30 ml air sawi (75 gr daun sawi daun nya aja, diseduh air panas smpe layu lalu di blender halus dengan 1 sdm air dan peras ampasnya) • 2 sdm minyak utk lumuran • 25 gr tepung sagu • air • minyak goreng • garam

mie telur (resep disebelah) • sayur sawi (di rebus) • Minyak bawang, minyak ayam, kecap raja rasa, merica bubuk, garam,Ajinimoto bubuk • Air kaldu • Bahan topping: • dada ayam fillet, potong kotak kecil • daun bawang, potong2 • bumbu utuh: • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • bumbu halus :(haluskan dgn blander) •

beras ketan hitam, bersihkan, rendam 6-8 jam, tiriskan • ragi tape, jemur hingga kering, hancurkan/parut • gula pasir • air panas (mendidih), bila ingin lembek bisa ditambah • daun pisang

telur • gula pasir • emulsifier/sp/ovalet • tepung kunci biru(boleh ganti tp segitiga) • tepung maizena • susu bubuk (me: santan bubuk) • butter (boleh mentega), lelehkan • minyak sayur • cokelat bubuk • vanila