Navikaanggun

tepung terigu protein sedang • (Untuk tepung bs juga mix 50 pro tinggi + 200 pro sedang) • gula pasir • susu bubuk • ragi instan • kuning telur • garam • margarin • susu cair dingin + 50 ml air biasa • Bahan isian : • Keju parut dicampur sedikit gula

bawang putih halus • bawang merah halus • cabai merah giling • rawit merah di iris • tomat ukuran sedang • terasi ABC, atau terasi lainnya • Air • Gula • Garam • Kaldu jamur

Kulit Pie : • tepung terigu • gula • telur • margarine • susu bubuk • Isi pie : • gula pasir • air putih • telur • susu kental manis • vanilli

jamur tiram • air untuk merebus • Bumbu dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • Bumbu : • kecap manis • gula, garam dan merica

kwetiau basah • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah • gula, garam dan merica • minyak ikan • kecap manis • Pelengkap : • bakso (iris tipis) • telur ayam (kocok lepas) • tauge •

BAHAN UTAMA • Ayam mid wings + wings • BUMBU RENDAMAN • susu cair plain (UHT) • bawang putih bubuk • lada hitam bubuk • garam • BAHAN BALUT AYAM • Bahan basah • tepung terigu • air • Bahan kering •

bahan kering • tepung terigu • coklat bubuk • gula • baking powder • baking soda • garam • bahan basah • susu cair plain (UHT) • minyak sayur • vanili cair • hiasan •

ayam (rebus setengah matang dengan daun jeruk) • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • cabe rawit merah • cabe merah • bahan pelengkap : • daun jeruk • serai (geprek) • daun bawang (iris 4 cm) •