Lizzie Aguirre

a 4 cucharadas colmadas avena integral • de taza de kéfir de leche • salvado de trigo • caqui o 1 plátano chico(también puedes usar la fruta de tu preferencia) • almendras • Canela • miel de abeja (opcional solo si quieres agregar aún más dulzor)

cebolla grande picada en brunoise • ají Amarillo picado en brunoise • tomate grande picado en brunoise • ajo grande picado • sibarita en polvo (a base de ají panca y achiote) • orégano • latas de conserva de atún en trozos o el pescado de tu preferencia con su aceite • fideos cocidos (elige spaghetti, fettuccine o el que más te guste y cocina según las instituciones del paquete) • perejil picado finamente. (Aprox.) • aceite vegetal • Pimienta, comino y sal

Puntitas de ala de pollo (puedes usar menudencias u otras partes de pollo que tengas) • cebolla en trozos • ajo grande picado • apio finamente picado • poro finanente picado • zanahoria grande rayada • Hierba buena finamente picada • agua(aprox) • avena chancada ó convencional (la cantidad es al gusto, algunos prefieren la sopa espesa, otros un consomé mas liquido) • Sal • pimienta • orégano seco (opcional)

mango grande bien maduro (500gr aprox) • azúcar • salsa inglesa • Zumo de medio limón • kion (jengibre) en polvo • pimienta • sal • miel • vinagre • un ají limo asado sin pepas (opcional)

Papas medianas ó grandes • queso mozarella rayado ó queso cheddar • mantequilla • cebolla china picada • Sal y pimienta

plátanos de seda bien maduros • chia • linaza • almendras ó pecanas picadas • aceite de oliva ó vegetal • avena integral aprox • kion en polvo (jengibre) • canela en polvo • 1 cucharada de miel orgánico • chispas de chocolate 60% cacao

Yogurt griego sabor natural • ajo en polvo • Zumo de 2 limones • cebolla china picada • orégano seco triturado • perejil • Pimienta y Sal

alitas enteras • Sal, pimienta • paprika (opcional) • Aceite en aerosol o aceite común + 1 pincel de repostería

rapiditas bimbo • carne de res cortado en largos o cubos (pulpa sin hueso) • Aceite • Pimienta blanca en polvo • Pimienta gorda o bolitas molida • comino • ajo triturados • orégano • vinagre tinto • Salsa de soja • Cebolla blanca picada (morada lavar 2 veces y escurrir) • Cilantro o culantro fresco picado •

shot de tequila • shots de gaseosa sprite o seven up • shots de jugo de naranja • limón fresco • hielo • chile tajín en polvo • sal granulada o fina

pechuga sancochada y deshilachada • arvejas cocidas(aprox) • zanahoria grande cocida y picada cuadritos • apio finamente picadas • palta • Mayonesa • Sal y pimienta • limón • Perejil picado(opcional)

caballas chicas limpias • cebolla mediana en juliana gruesa • ajo molido o picado • tomate mediano en tiras gruesas • limones • ají amarillo (verde) en tiras • chicha de jora ó 1 lata de cerveza • Sal, comino y pimienta • Cilantro (culantro) picado • sibarita • Aceite • agua

pollo parte pierna con encuentro • pollo parte ala con pecho • Sal • ajo molido • pasta de aji colorado y panca • de cucharadita de pimienta • de cucharadita de comino • de vaso de cerveza • mostaza • sillao • oregano seco

maíz mote (pelado) remojado la noche anterior • piña mediana pelada y picada en cubos • Cáscaras de media piña • membrillo mediano (opcional) pelado y picado en cubos • chancaca (panela en bloque chico) • azúcar (para derretir) • cáscara de una naranja • canela • clavos de olor (aprox.) • azúcar (para endulzar) • agua (aprox)

repollo chica finamente picada • pimentón grande picado en juliana • papel de arroz • cebolla mediana de preferencia blanca • ajo picado • sal • salsa de soja • pimienta • zanahorias medianas ralladas finamente picadas • aceite de ajonjolí (Sésamo) • aceite de soja o vegetal • agua fría

concho de guiñapo (chicha de maíz morado) • chancho (mariposa o pierna) • ajo molido • pasta de ají panca y ají colorado • cebollas medianas picadas en juliana gruesa • orégano fresco o pizca de orégano seco • hierbabuena • rocoto chico sin huequitos • pimienta de olor • clavos de olor • Sal, pimienta y comino • romero seco

queso cheddar • huevos • mantequilla derretida • pan ciabatta grande • tocino ahumado • Salsa Tabasco • aceite

fideo chino cocido según empaque • zanahorias medianas picadas en tiras gruesas • pimentón mediano cortado en tiras gruesas • cebolla grande picada en juliana un poco gruesitas • repollo chico picado en cuadrados • cebolla china picadas 3 cm aprox (parte verde) • aceite • y 1/2 cucharada salsa bbq • vinagre • y 1/2 cucharada salsa de ostión • ketchup • salsa de soja •

papas blancas medianas picadas en cubos grandes • papa amarilla picada en cubos grandes • cebollas grandes picadas en cubos gruesos • salsa de soja • curry Japonés (yo use golden curry) • grandes zanahorias cortadas en cubos gruesos • pulpa de cerdo sin piel (pierna) picada en cubos grandes • Pimienta y sal • Aceite

pato (de preferencia pata, la carne es más suave) • arroz • agua • Pimentón grande cortado en tiras • Ají amarillos grandes cortados en tiras • palillo • cilantro licuado (tiene que estar espeso) • sal o al gusto • ajos triturados • de taza de vinagre a más • Comino y pimienta • de Arvejas peladas •