Pablo

nata • queso crema • queso fresco batido • azúcar • harina • huevos • Zumo de un limón

de pasta • de tomate triturado • cebolla • ajo • vodka • nata para cocinar • Queso parmesano

presa ibérica • caldo para arroz • arroz bomba • cebolla • pimiento rojo • tomates • salmorreta • Pimentón • Azafrán

contramuslos de pollo • cebollas • manzana • jengibre • mantequilla • harina • curry • caldo de pollo • Panko • Harina • Huevo

arroz arborio • cebollas • shiitake • Queso parmesano • vino • Mantequilla • Leche

Guanciale • Queso parmesano • Pasta • Pimienta

Paletilla de cordero • Cebolla • Puerro • Zanahoria • Ajo • Cuscús • Cebolla morada • Feta • Cilantro • Comino • Nuez moscada

vieiras • cebolla • Gambas peladas • mantequilla • harina • Pan rallado

pulpo entero • patatas grandes • puerro • zanahorias • ajo

Arroz bomba • Caldo de marisco • Calamares • cebolla • Gambas • Salmorreta • Azafrán • Pimentón de La Vera

cebolla • jamón en taquitos • harina • mantequilla • leche • gelatina neutra • Huevo • Harina • Pan rallado

huevos • Salsa de soja • mantequilla • guanciale • patatas • zanahorias

harina de fuerza • harina normal • agua templada • levadura fresca • sal • mozzarella • Albahaca • Tomate triturado

tallarines • carne (pollo/ ternera) • col • cebolla • zanahoria • pimiento • jengibre • ajo • salsa de soja • de agua • azúcar • zumo de limón

tenera en tacos • cebolla en brunoise • ajo • jengibre • agua • chili kashmiri • semillas de comino • cúrcuma • clavos de olor • pimienta negra • semillas de cilantro • canela •

pollo entero • salsa de soja • mirin • azúcar • agua • ajo rallado • jengibre rallado

boniato entero • arroz arborio • caldo de verduras • cebolla entera • setas variadas • portobello • parmiggiano rallado • nuez de mantequilla • vino blanco • albahaca

harina • mantequilla • azúcar • Ralladura de limón • yemas de huevos • nata • leche • zumo de limón • azúcar • maicena

huevos • mascarpone • azúcar • crema de pistacho • Galletas saboyard • Café • Amaretto o licor de pistacho • Pistachos molidos

chuletón de vaca • Arroz molina roca • Carcasas y hueso para un caldo de pollo • Caldo de carne • Verduras para caldo • Salmorreta • Ajo • Maicena