g मैदा • g ईस्ट • g बेकिंग पाउडर • g मीठा सोडा • ml पानी • g (आटे में और हाथ पर लगाने के लिए) घी • g (डिपिंग के लिए) चॉकलेट • बटर (रोल्स पर लगाने के लिए)
g लौकी (कद्दूकस की हुई) • g बेसन • g गेहूं का आटा • नमक • हल्दी पाउडर • अदरक, हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) • अजवाइन • हींग • गरम मसाला • दही • (सेकने के लिए) तेल • (सर्व करने के लिए) मक्खन
बड़ी कटोरी (लगभग 200g) सूजी • बड़ी कटोरी (लगभग 150g) दही • ml (आवश्यकतानुसार) पानी • नमक • हरी चटनी • मध्यम (कद्दूकस की हुई, 50g) नारंगी गाजर • पैकेट (5g) इनो (ENO) • तेल (ग्रीसिंग के लिए) • फूल चकरी (सजावट के लिए)