Huyen Ratner

gạo ngon (nấu lên tạo cơm hơi khô) • gà ta (gà Tây không ngon) • hành tây • cà rốt • cải (tùy khẩu vị) • Rau răm, gia vị: muối, tiêu, bột ngọt (tùy khẩu vị), tương ớt, dầu oliu, bột nghệ

Mì cao lầu khô • Rau sống • Tương ớt Hội An (thay bằng ớt khô hoặc ớt tươi cũng ko sao) • Giá sống • Bánh ram cao lầu khô • thịt ba chỉ (ba rọi) hoặc thịt mông • Gia vị: tỏi, muối, đường, nước tương (xì dầu), tiêu, ngũ vị hương, hạt nêm